13 yaşından beri restoran işletmeciliği yapan Gaëtan Amatulli, yaklaşık bir yıl süren tadilattan sonra Aralık 2016'dan bu yana kızı Lisa'nın servis yaptığı ve Simone'nin vinoteca ve ürün satın aldığı restoranını açtı. Onların bebeği Talon Caché, yaşama sevinci kokan bir restoran. Ustaca tasarlanmış pencerelerden sokağa açılan mutfağıyla bu ailenin samimi atmosferi sizi de içine çekecek.
