Cheval Blanc Paris'in baş pasta şefi Maxime Frédéric, bu ağız sulandıran eseriyle bizi geçmiş yılların anılarının büyüsüne sürükledi: Gurme masallarından fırlamış gibi duran sallanan bir at. Hayalleri ve hayali kafileleri uyandıran zamansız bir oyuncak olan bu at, pasta şefi tarafından çocukluğun damak tadını ve lezzetlerini canlandıran çikolata ve fındık aromaları arasında bir yolculuk olarak hayal edilmiştir.
