Dassaï'nin yerine L'Attilio Paris, Robuchon döneminden miras kalan ve Attilio Marrazzo tarafından ustalıkla yönetilen bir ekiple kapılarını açtı. Şef, Botte bölgesinin spesiyalitelerini rafine bir şekilde sunuyor.
Petrossian, 100. yılını kutlamak için Paris'te yeni bir butik açıyor. Menüde: House'un olmazsa olmazları, rahat yiyecekler ve Petrossian dokunuşlu sandviç çeşitleri yer alıyor.
Petrossian'da havyar kraldır. Boulevard de la Tour Maubourg'da, tarihi Petrossian butiğinin karşısında açılan yeni restoranlarında da durum kesinlikle böyle. Siyah altın etrafında şekillenen olağanüstü yemekler püristleri memnun ediyor.
