Bu işletmeler, çıtır derisi ve sulu etiyle geleneğe uygun olarak hazırlanan Pekin usulü kızarmış ördek spesiyaliteleriyle öne çıkmaktadır. İnce krepler, yeşil soğan ve otantik hoisin sosuyla servis edilen Pekin ördeği, Paris'te rafine bir gastronomik deneyim vaat ediyor.
İster şık ister daha keyifli ortamlarda olsun, Paris restoranları bu sembolik yemeğin enfes versiyonlarını sunarak başkentin dört bir yanından gurmeleri ve meraklıları kendine çekmektedir.
