Bertrand Guillou-Valentin'in Paris'teki yeni mekânı P'tit Louis'in sloganı "Şarap ve yemek". Başkentin 5. bölgesinde yer alan bu şarap barı, Mélanie Serre tarafından tasarlanan ve paylaşılacak lezzetli yemekler içeren bir menü ile tamamlanan en az 500 şarap sunmaktadır.