Bu Asyalı yemek şirketi her şeyden önce bir aile şirketidir! HOA NAM'ın hikayesi 1981 yılında ilk atölyelerinin açılmasıyla başladı. 1992 yılında, Paris'in 13. bölgesinde, Avenue d'Ivry'de sembolik bir butik haline gelen bir dükkân açtılar ve götürmek veya hareket halindeyken tadını çıkarmak için Asya mutfağının en iyilerini sundular.
