Zanaatkâr fırın ve pastane zinciri Maison Landemaine, biri %100 bitki bazlı olmak üzere son derece orijinal 4 Yule kütüğünün yanı sıra bir de tatlı piyasaya sürüyor. Bu, endişeli olanlar ve yeni tatları merak edenler için harika bir haber!
Tereyağı, süt, yumurta ya da krema içermeyen bu %100 bitki bazlı Bûche Mont-Blanc, doğanın lezzet zenginliğine bir övgü niteliğinde olup vegan olan ve olmayan tüm damaklara hitap edecektir. Bademli gevrek, yaban mersinli frenk üzümü konfit, kestaneli pasta ve mus ve Joconde bisküviden oluşmaktadır. Bitki bazlı olduğu için bu kütüğün hiçbir tat veya dokuya sahip olmadığını düşünmeyin: burada badem ve kestanenin tatlılığı meyvelerin keskin tadıyla tezat oluşturuyor.
Landemaine daha klasik bir kütük sunuyor: Japon gastronomisinin simgesi olan tatlardan oluşan Sakura kütüğü: susam gevreği ve Shiro Koshian (veya Japon beyaz fasulye ezmesi), kremsi kiraz yaprağı zencefili ve Mariage Frères'den Sakura çiçeği çayı ile beyaz çikolata köpüğü. Tümünün üzerine Sakura çiçeği çayı ganajı eklenmiştir.
Daha klasik kütüklere gelince, Landemaine vanilya-limon kütüğü ve çikolata-vanilya kütüğü sunmaktadır.
Günlükfiyatları: 4 kişi: 26 €, 6 kişi: 39 €, 8 kişi: 49 € (sadece sipariş üzerine), 10 kişi: 59 € (sadece sipariş üzerine).
Landemaine ayrıca sadece 31 Aralık'ta sunulacak bir Yeni Yıl entremeti de sunuyor. Burada pasta şefi Jean-Michel Briend bize güzelliğin ve duyarlılığın sembolü olan Sakura çiçeğini yorumluyor. Sakura çiçeği çayı ganajı, Shiro Koshian (beyaz fasulye ezmesi), kremsi kiraz yaprağı zencefili ve çıtır susamı bir araya getiren zarif bir tasarım.
Fiyat: 4 kişi için 22 €
Peki, hangi tatlıdan hoşlanırsınız?
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 17 Aralık 2021
Yer
Landemaine
28 Boulevard Beaumarchais
75011 Paris 11
Fiyat:% s
4 personnes : €26
6 personnes : €39
8 personnes : €49
10 personnes : €59
Resmi site
www.maisonlandemaine.com
Rezervasyon
www.maisonlandemaine.com
