Geleneksel Paskalya yumurtasından bir değişikliğe ne dersiniz? Bu yıl Royal Monceau Raffles Paris'te Pasta Şefi değil, Michelin yıldızlı Il Carpaccio restoranının Şefleri Oliver Piras ve Alessandra Del Favero çikolata kreasyonlarını sergileyecekler. Tahmin edebileceğiniz gibi, çikolatanın bir İtalyan tadı olması kaçınılmaz.
İtalyan şefler bizi etkilemek için İtalyan sanatçı Lino Tagliapietra'nın çalışmalarından ilham aldılar. Sanatçının incelikleri ve serbest biçimleriyle tanınan Murano cam heykelleri, görsel sanat ve damak zevkini bir araya getiren bu özel pastacılık ürününün ilham kaynağı oldu.
Koleksiyon özellikle Tagliapietra'nın cam üflemenin dramını ve hassasiyetini çağrıştıran Dinozor serisinden ilham alıyor. Çikolata yorumu, en grafik yumurtalarla bu tekniğe saygı duruşunda bulunuyor. Amalfi limonu, Piedmont fındığı ve Bronte fıstığı gibi en kaliteli İtalyan malzemeleri bu kreasyonları zenginleştirerek İtalyan lezzetlerinin zenginliğinin altını çiziyor.
Çikolata taban üzerinde sunulan yumurtalar, pralin veya confit ile doldurulmuş kuvertür çikolatadan çift kabuğa sahiptir. 56'lık Saf Venezuela bitter çikolatasından yapılan ilk kabuk, fleur de sel içeren bir kahve pralini içeriyor. 42'lik Madagaskar kabuğundaki ikinci yumurta, Amalfi limonunu kabuk konfitiyle kutlarken, %66 Saf Venezuela çikolatasındaki üçüncü yumurta, yoğun notalar ve karamel bir bitiş ortaya çıkaran Bronte antep fıstığı pralini sunuyor.
Birbirinden ayrılmaz üç yumurtadan oluşan bir koleksiyon için 110 Euro fiyat biçilen bu Paskalya yumurtaları 50 adetle sınırlıdır, böylece keşiflerinizi 3 ile çarpabilirsiniz. Toplam 675g ağırlığındaki bu yumurtalar, sanat tutkusunun Il Carpaccio'nun olağanüstü mutfak uzmanlığıyla buluştuğu bir dünyaya dalmak için bir davettir. Gurmelerin İtalyan lezzetlerini gelenek ve yeniliği birleştiren bir pasta kreasyonu aracılığıyla keşfetmeleri veya yeniden keşfetmeleri için eşsiz bir fırsat.
The Royal Monceau - Raffles Paris böylece Paskalya'yı sadece bir eğlence anı olarak değil, aynı zamanda sanatsal ve gastronomik bir takdir olarak kutlamak için eşsiz bir fırsat sunuyor. Çikolata ve sanat severler ya da Paris'te eşsiz bir deneyim arayanlar için bu Paskalya yumurtaları koleksiyonu bu sezonun olmazsa olmazı.
Kısacası, özgünlüğü gurme bir zevkle birleştirmek istiyorsanız, işte size hem ailenizi hem de arkadaşlarınızı etkileyecek bir Paskalya Yumurtası. Hepinize mutlu çikolatalar!
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 13 Mart 2024 -Den 1 Nisan 2024
Yer
Le Royal Monceau Raffles Paris
37 Avenue Hoche
75008 Paris 8
Erişim
M°Charles de Gaulle - Étoile
Önerilen Yaş
Hepsi için
Resmi site
www.leroyalmonceau.com
Rezervasyon
dining.paris@raffles.com
