İle
· yayınlandı 9 Şubat 2017 saat 09:58
Havyar, tarama, kral yengeç ve muhteşem kümes hayvanları? Unutulmaz bir Sevgililer Günü akşamı için bu olağanüstü menü sizi cezbetti mi? O halde daha fazla beklemeyin, çok şık Petrossian restoran 144'e gidin!
Ve sonra... Sevgililer Günü için, 7. bölgedeki ünlü Petrossian restoranı 144 'ün genç şefi Julien Viollet, unutulmaz bir mükemmellik akşamı geçirmenizi sağlamak için geriye doğru eğildi!
Menüde, asil ürünlerin tadımıyla romantik bir akşam yemeği: evin spesiyaliteleri (havyar, tarama, yengeç, vb.) veya fırsat için yaratılan yemekler.
Sevgililer Günü menüsü
140 Euro
Gelenek" zakouskileri paylaşmak için
30 gr Daurenki Royal havyar
Maviar ile Tarama
Somon yumurtası
***
İfade" zakouskis
Kış sebzeleri ile preslenmiş Kamçatka kral yengeci
Havyar çiçeği ve ağaç kavunu ile mersin balığı pirojki
Yeşil elma, kereviz ve nane ile Kafkas çar kupası
***
Kekik çiçeği, şalgam konservesi, kaz ciğeri, salmis sos ile barbunya balığı kızartması
Çiftlik güvercini:
Kanat pembe servis edilir, tatlı trüflü soğan
Gurme tartine içinde haşlanmış but
***
Tatlı
Kurbağa keteni şurubu ve liçi ile gül yapraklı tart
***
Mignardises
Pratik bilgi :
144 rue de l'Université
75007 Paris
Menü: Kişi başı 140 Euro
01.44.11.32.32 numaralı telefondan rezervasyon yaptırın
Sevgililer Günü 2017 için daha fazla fikir için:
