Papi: Étienne Ryckeboer tarafından hayal edilen ve yaratılan yeni gurme adresinin adı bu. 9. bölgede yer alan Papi, taze, mevsimsel ve yerel ürünlerle temellere dönüş sunuyor. Bu yeni mahalle restoranı için Étienne Ryckeboer, Japon şef Akira Sugiura ve "ekşi mayanın papası" olarak kabul edilen Thierry Delabre ile işbirliği yaptı. Görülmeye değer bu yeni restoran hakkında daha fazla bilgi edinin.
