Size teknikleri göstererek bir şef gibi pişirmeyi öğretmek: Christophe Michalak'ın ustalık sınıflarının amacı budur. Dersleri veren şefin kendisi olmasa da, arkasında tariflerinde ve tekniklerinde mükemmelliğe ulaşmış bir ekip var.
Çikolata, Michalak'ın en iyileri, pralin tatlıları, tatlı brunchlar, pasta klasikleri... Şef, katılımcıların dikkatli gözleri altında A'dan Z'ye tarifleri oluşturuyor ve tasarımın her aşamasını açıklıyor. Lütfen dikkat: bunlar atölye çalışması değil, gösteri tarzında gerçek pastacılık dersleridir . Bu, katılımcıların pasta üzerinde çalışabildiği pastacılık atölyelerinden biraz farklı bir formattır. Christophe Michalak'ın yaklaşımı, herkesin soru sormasına, doku ve tat kombinasyonlarını öğrenmesine ve ayrıca hammaddelerin nereden geldiğini öğrenmesine izin vermektir. Bonus olarak, tüm kreasyonlar sistematik olarak yerinde tadılıyor ve sanki gerçekten oradaymışsınız gibi tabakta servis ediliyor!
İyi haber şu ki, üç saatlik ustalık sınıfları hediye çeki olarak da mevcut, yani tek yapmanız gereken rezervasyon yaparken temayı ve zaman aralığını seçmek!
Christophe Michalak Fransa'nın en popüler pasta şeflerinden biridir. Paris'te kendi adını taşıyan çok sayıda fırın ve pastane açan Michalak, en çok 2005 Dünya Pastacılık Şampiyonu unvanıyla tanınıyor.
Yer
Ecole Michalak Masterclass
60 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
Fiyat:% s
Masterclass (3h) : €135
Resmi site
www.christophemichalak.com
