Dengo: Brezilya çikolataları Paris'e geliyor

Adil ticaret, sürdürülebilir ve sağlıklı Brezilya çikolatası sunan eşsiz bir çikolata fabrikası olan Dengo'yu keşfedin. Tutkulu bir ekibin kakao kültürünü ve çikolata sevgisini paylaştığı Brezilya'ya adanmış bir yer. Paris'teki iki butiği keşfedin: 18. bölgedeki Abbesses semtindeki Dengo butiği ve 6. bölgedeki Saint Germain des Prés'deki butik.

Brezilya'nın çikolata devrimi Dengo, Paris'te Les Abbesses'te mağaza açtı

Çikolata severlerin dikkatine! Paris'te, Abbesses bölgesinin kalbinde yeni bir gurme adres kapılarını açtı. Bu adres, etik ve sürdürülebilir bir yaklaşımla kakao dünyasında devrim yaratan Brezilyalı bir marka olan Dengo. Beş yıl önce Bahia'da doğan Dengo, Fransa'ya ilk kez açık bir hedefle geliyor: doğaya ve yerel topluluklara saygı gösterirken lezzetli çikolata sunmak.

Brezilya'da üretilen çiftlik çikolatası

Dengo bir çikolata üreticisinden çok daha fazlası. Bean to Bar hareketinin izinden giden Brezilyalı marka, benzersiz bir konseptle yenilik yapıyor: çiftlik evi çikolatası. Kısa bir tedarik zincirini garanti ederken, kakaonun yetiştirilmesinden işlenmesine kadar tüm üretim sürecini kontrol ediyor. Brezilya'da yetiştirilen ve işlenen Dengo kakao, tam izlenebilirlik ve olağanüstü kalite sunuyor.

Üreticilere yönelik güçlü bir taahhüt

Dengo'nun projesi temel bir ilkeye dayanıyor: küçük kakao çiftçilerini değer zincirinin merkezine yerleştirmek. Marka, bu çiftçiler için uygun çalışma ve yaşam koşullarını garanti altına almak amacıyla tüm tedarik zincirini yeniden gözden geçiriyor. Onlara daha iyi bir ücret sunarak, daha adil ve daha eşitlikçi bir çikolata için iddiaya giriyor.

Les Abbesses'deki Dengo: Paris'te bir parça Brezilya

Brezilya'da çoktan tanınan bir isim olan Dengo, Abbesses ve Saint Germain des Prés'deki butikleriyle Paris sahnesine ilk kez çıkıyor. Bu sıcak ve davetkâr mekânlar, sizi rafine ve etik çikolatalar aracılığıyla Brezilya kültürünün zenginliğini keşfetmeye davet ediyor. Kakaonun lezzetleri konusunda tutkulu olan ekip, bu olağanüstü ürüne duydukları sevgiyi sizinle paylaşacak.

Dengo mağazalarında ve çevrimiçi olarak mevcuttur:

QUEBRA-QUEBRA BIJU %50 SÜT

Bu çikolatadaki Biju, dondurma külahı yapımında kullanılan gofretlere benzer şekilde Brezilya'nın güneyinde buğday unundan yapılan geleneksel bir bisküvi tarifidir. 50 kakao ve biju çikolatası

QUEBRA-QUEBRA JACA VE BANIWA CHILLI %70 SIYAH

Jaca (Artocarpus heterophyllus) Hindistan kökenlidir ve Portekizli sömürgeciler tarafından Brezilya'ya getirilmiştir. Güçlü bir ısıya sahip olan Baniwa biberi, Amazonya'da aynı adı taşıyan kabilenin kadınlarına özgüdür. Çikolata %70 kakao, jaca ve Baniwa biberi.

SÜTLÜ ÇIKOLATA MACADAMIA FISTIĞI %36 DRAJE

Avustralya'ya özgü ender bitkilerden biri olan ve evcilleştirilmesine izin verilen Queensland fındığı (fındıkların kraliçesi) macadamia haline geldi. 36 kakaolu sütlü çikolata kaplaması, macadâmia do Brasil'in ince tatlarını ve rakipsiz gevrekliğini vurgular.

65 KOYU KAKAO TOZU PEPITAS

100 kakao deneyimi: kavrulmuş, karamelize edilmiş kakao çekirdekleri %65 bitter çikolata ve kakao tozu ile kaplanmıştır.

PARAZINHO %70 VARIETAL BITTER ÇIKOLATA

Bitter çikolata %70 saf Parazinho çeşidi.

ÇIKOLATALI BAR %50 VE YULAF

Tamamen kakao bitkisi (%50) ve yulaftan yapılmış çikolata

MEL DE CACAU

Bahia bölgesinin güneyinden gelen geleneksel bir içecek olan bu doğal tatlı ve ferahlatıcı meyve suyu, taze kakao çekirdeklerinin soğuk preslenmesiyle elde edilir.