Boulangerie Eric Kayser Place de la Bourse

Eric Kayser, hareketli Bourse bölgesinde yeni bir fırın ve çay salonu açıyor.

Her mekanın kendine özgü bir kişiliği vardır. Burada, ürünleri sergilemek için temiz çizgiler ile deri koltuklar ve vintage masalarla uyumsuz mobilyalar arasındaki hoş kontrastla biraz tuhaflığa yer açtık... hoş bir retro hissi veriyor!

Fırına gelince, ekmekler günlük olarak fırının içinde yapılmaktadır. Diğer tüm fırınlar gibi buranın da kendine özgü ekmekleri var : Les pains du Palais (karşısındaki Palais Brongniart'a bir gönderme). Bunlar buğday unu, sıvı ekşi maya, gaude ve Guérande tuzundan yapılan somunlardır.
Üç çeşidi bulunmaktadır:

• Doğa
• Kalamata zeytinleri
• İncir fıstığı

Pasta tarafında geleneksel kekler, kurabiyeler, börekler, tartlar... var. Ancak Place de la Bourse'da gösterinin yıldızı financier 'lerdir! Bunları sade, fıstıklı veya çikolatalı olarak bulabilirsiniz .

• Ayrıca oku
• 2-8 Aralık 2024 tarihleri arasında bu hafta Paris'te neler var: ücretsiz veya ucuz geziler
• Aralık 2024'te Paris'te ne yapmalı? Île-de-France'ta bu ayın etkinliklerini keşfedin
• Mükemmel Noel hediyesi: eşsiz bir Sortir à Paris deneyimi!

Çay salonunda günün her saatinde yemek yiyebilirsiniz. Bourse'un doğrudan manzarasına sahip en az 40 koltuk bulunmaktadır.

Kahvaltı seçenekleriniz var

• 
  Viyana kahvaltısı: 8 Euro Sıcak içecek seçimi + taze meyve suyu 25 cl + Viyana hamur işleri seçimi
• 
  Paris kahvaltısı: 8,5 Euro Sıcak içecek seçimi + 25cl taze meyve suyu + ekşi mayalı ekmek, tereyağı ve tostta reçel

Öğle yemeği formülleri

• 
  Klasik formül: 8,7 Euro 5 Euro'ya kadar sandviç veya tuzlu + içecek (3 Euro'ya kadar) + tatlı (3,50 Euro'ya kadar)
• 
  Gurme menü: 10, 20 avro 7,5 avroya kadar salata veya tuzlu + içecek (3 avroya kadar) + tatlı (3,50 avroya kadar)
• 
  Sıcak yemek menüsü: 12, 30 Euro Küçük yemek veya tuzlu yemek 7,50 Euro + içecek (3 Euro'ya kadar) + tatlı (3,50 Euro'ya kadar)

Kısacası, işte tüccarların, Parislilerin ve buradan geçen diğer turistlerin açlık acısını giderecek yeni bir alan!