Paris, her ay, her hafta ve her gün yeni restoranların açılmaya devam ettiği canlı bir şehir. Öyle ki bazen yeni açılan tüm adresleri takip etmek ve güncel kalmaya çalışmak zor olabiliyor.
Gurme restoranlardan küçük, uygun fiyatlı lokantalara, en büyük Fransız klasiklerine saygı duruşunda bulunan işletmelerden Asya, Güney Amerika veya Akdeniz gibi dünyanın dört bir yanından en iyi spesiyaliteleri sunan restoranlara kadar Paris'te denenecek her zaman yeni bir adres vardır.
Eğer siz de Işık Şehri'ndeki en son yenilikleri erken benimseyenlerdenseniz, o zaman iyi haber şu ki sizi bir sürpriz bekliyor. Test ettiğimiz yeni Paris restoranlarına göz atın ve güncel kaldığınızdan ve başkentte gerçekleşen mutfak devrimlerinin hiçbirini kaçırmadığınızdan emin olun.
Bizi izlemeye devam edin, bu rehber düzenli olarak yepyeni restoranlarla güncellenmektedir, bu nedenle Paris'teki en son restoran açılışlarından haberdar olmak için düzenli olarak tekrar kontrol ettiğinizden emin olun!
L'Entrebœuf, Paris'teki en şık antrikot ve patates kızartması
Sponsorlu - Paris'in 11. bölgesindeki Place de la République'de yeni açılan l'Entrebœuf, ceviz salatası ve taze patates kızartması ve soslu dana fileto ile ünlü eşsiz formülünü sunan tipik Fransız entrecôte frites'in yeni adresi! [Devamını oku]
Paris'te Le Grand Banquet: Porte Maillot'da iyi bir fırsat, rahatlatıcı yemeklerle şenlikli bir bulyon
Palais des Congrès'in kalbinde yer alan Le Grand Banquet, rahatlatıcı ve uygun fiyatlı yemekleri ve hafta sonunu renklendirecek şenlikli akşamları ile öğle ve akşam yemeklerinde tercih edilebilecek bir mekandır. [Devamını oku]
Ducasse Baccarat, Paris'teki kristal tapınağında gurme yemek
Paris'in 16. bölgesinin kalbinde yer alan Baccarat Evi, Michelin yıldızlı mutfağı ve çağdaş sanatı kristal ışıltısı altında birleştiren Alain Ducasse Baccarat restoranının açılışıyla yeni bir döneme giriyor. [Devamını oku]
Red Katz, muhteşem bir retro ortamda geleneksel bir Çin restoranı
Gelenek ve modernliğin bir karışımı olan Red Katz restoran, Çin mutfağının en büyük klasiklerine saygı duruşunda bulunan ve gerçekten muhteşem bir ortamda mükemmel bir şekilde uygulanan bir menü sunuyor. [Devamını oku]
Adma, Fontainebleau'da Akdeniz esintileri taşıyan bistronomik restoran
Adma, Seine-et-Marne bölgesinin kalbindeki Fontainebleau'da Şubat 2024'ün başında kapılarını açan yeni bistro restoranıdır. Ünlü şatoya sadece bir taş atımı mesafede, 23 rue de France adresinde yer alan bu rahat mekân, Akdeniz havzasından esinlenen Fransız mutfağı sunmaktadır. Projenin arkasında, mutfak uzmanlığını titiz yönetimle birleştiren iki meraklı Quentin Hubert ve Enguerrand Lecocq, kendinizi evinizde hissedeceğiniz samimi, neredeyse aile ortamında Adma'ya hayat verdiler. [Devamını oku]
Inalis, Fontainebleau'da damak tadınıza yolculuk yaptıran neo-bistro
Inalis, Seine-et-Marne'deki Fontainebleau'da (77) yeni açılan ve Fransız mutfağını dünya lezzetleriyle harmanlayarak sunan yeni bir neo-bistro. Dümende, sizi şehir merkezinin kalbinde, Château de Fontainebleau'ya sadece bir taş atımı mesafede samimi bir adres keşfetmeye davet eden iki yemek meraklısı Dereck ve Louis var. [Devamını oku]
La Datcha, şef Maksym Zorin'in Ukrayna esintileri taşıyan bistronomik restoranı
Ducasse galaksisinden ayrılan şef Maksym Zorin, Ukrayna esintileri taşıyan ilk bistronomik restoranı La Datcha'yı açtı. [Devamını oku]
L'Evadé, şef Rémi Poulain'in SoPi'deki bistronomik adresi
L'Escudella'nın arkasındaki şef Rémi Poulain ve ortağı Anthony Rivière, SoPi'de yeni bir bistronomik restoran açıyor: L'Evadé. [Devamını oku]
Maison Brut, şef Bastien Djait'in kararlı gastronomik, yerel mutfağı
Şef Bastien Djait, çevreye duyarlı ve yerel bir yaklaşım benimseyen ilk bistronomik restoranı Maison Brut'u açıyor. [Devamını oku]
Mido Paris, Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile'deki güzel ve iyi nikkei restoranı
Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile, Mido Paris adında bir nikkei masası olan restoranını tanıttı. Bilenlerin anlayacağı üzere, burası Riviera'daki kült bir adresin küçük kız kardeşi. Peki, kararınız nedir? [Devamını oku]
Altro Frenchie, şef Greg Marchand'ın İtalyan restoranı tüm vaatlerini yerine getiriyor
Bu yılın en merakla beklenen adresi hiç şüphesiz şef Greg Marchand tarafından işletilen İtalyan restoranı Altro Frenchie. Ve beklendiği gibi, tüm vaatlerini yerine getiriyor. [Devamını oku]
Brion, Geoffrey Lengagne'den bistronomik bir dokunuşla mevsimlik pazar mutfağı
Şef Geoffrey Lengagne, ilk bistronomik restoranı Brion'un açılışını tek başına gerçekleştiriyor. Öğle yemeği için kaliteli bir bistronomik restoran ve akşam yemeği için gastronomik bir restoran. [Devamını oku]
L'Attilio Paris, zarif bir ortamda rafine İtalyan mutfağı
Dassaï'nin yerine L'Attilio Paris, Robuchon döneminden miras kalan ve Attilio Marrazzo tarafından ustalıkla yönetilen bir ekiple kapılarını açtı. Şef, Botte bölgesinin spesiyalitelerini rafine bir şekilde sunuyor. [Devamını oku]
Seeklo, kokteyllerle yıkanan Hint usulü ızgara sanatı, kusursuz bir performans
Folie-Méricourt'ta Seeklo, kokteyllerle yıkanan Hint tarzı ızgara sanatını sergiliyor. Ve tam isabet! [Devamını oku]
Trâm 130, şef Priscilla Trâm'ın heyecan verici ilk sofrası
Nihayet! Şef Priscilla Trâm, Saint-Maur caddesinde Trâm 130'u açtı. Uzun zamandır beklenen bir restoran. Peki, kararınız nedir? [Devamını oku]
A L'Epicerie, Fontainebleau'daki Aigle Noir'ın yeni bistronomik restoranı
Seine-et-Marne'deki (77) Chateau de Fontainebleau'nun hemen karşısında yer alan tarihi otel L'Aigle Noir yeni restoranını açıyor. İmparatorluk kentindeki bu yeni gurme simgesinin adı "A L'Épicerie". Restoran, tarih ve modernliği harmanlayan zarif bir ortamda, özenle seçilmiş mevsimlik ürünler kullanarak Fransız topraklarından esinlenen bistronomik yemekler sunmaktadır. [Devamını oku]
Kanalın yıldız şefi Eloi Spinnler nihayet ikinci restoranı Colère'i açtı (ve harika!)
Sosyal ağların yıldızı Şef Eloi Spinnler nihayet Paris'te ikinci restoranını açıyor. Colère adını taşıyan bu restoran, ilk restoranı Orgueil'in devamı niteliğinde ve son derece yaramaz olduğunu kanıtlıyor. [Devamını oku]
Fugue, her türlü övgüyü hak eden muhteşem bir bistronomik keşif
Victor Baraton-Dorat ve şef Hitoshi Minatani tarafından kısa süre önce açılan Fugue, yeni mutfak sezonundaki en iyi keşiflerimizden biri. [Devamını oku]
Şef Piotr Korzen tarafından işletilen gurme Polonya restoranı Matka
Genç şef Piotr Korzen, Paris'teki ilk restoranı Matka'yı açtı ve Polonya mutfağının büyük klasiklerini gastronomik bir dokunuşla sunuyor. [Devamını oku]
Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel otelindeki İngiliz restoranı Lordy's Paris Club
Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel otelindeki Anglo-Sakson restoranı Lordy's Paris Club'da öğle yemeği! [Devamını oku]
Attabler, Gemellus ekibi tarafından hazırlanan otantik Paris bistro mutfağı
Clément ve Maxime Le Meur kardeşler, gerçek Paris bistro mutfağını kutlayan Attabler adlı ikinci bir restoran açtılar. [Devamını oku]
Mojju, şef Thibault Sombardier tarafından işletilen Fransız-Kore restoranı
Şef Thibault Sombardier, Fransız esintileri taşıyan bir Kore restoranı olan Mojju'yu açtı. [Devamını oku]
Hotel Florida'nın Akdeniz restoranı Nepita'nın menüsü Amandine Chaignot tarafından tasarlanmıştır
Şef Amandine Chaignot, Hotel Florida'nın restoranı Nepita'nın Akdeniz menüsünden sorumludur. [Devamını oku]
Dampierre-en-Yvelines'deki La Table du Château, bu büyüleyici gurme restoranını test ettik
Eskiden La Table des Blot olarak bilinen La Table du Château, şef Élisabeth Passédat tarafından işletilen güzel bir restorandır. Yvelines'de, Château de Dampierre'in hemen karşısında yer alan bu gurme simge mekanın sizi memnun edeceğinden emin olabilirsiniz. Sizi bir keşif turuna çıkaralım. [Devamını oku]
Trou Gascon'da şef Sarah Chougnet-Strudel, Alain Dutournier'nin eski kalesinde dümene geçiyor
Michelin yıldızlı şef Alain Dutournier'nin Paris'teki kurumu Au Trou Gascon, şef Sarah Chougnet-Strudel'in önderliğinde bir anka kuşu gibi ikinci kez hayat buluyor. [Devamını oku]
Amerikalı yıldızların favori teppanyaki restoranı Benihana artık Paris'te
Amerikalı yıldızların favori teppanyaki restoranı Benihana, Paris'te kapılarını açtı. Gösteriye hazır olun! [Devamını oku]
Maison Michodière, şef Hélène Darroze'un Paris'teki gizli adresi
Şef Hélène Darroze, sadece rezervasyonla ziyaret edilebilen gizli bir adres olan Maison Michodière'i açtı. [Devamını oku]
Fontainebleau bölgesinde eşi benzeri olmayan devasa restoran-bar ve binicilik mekanı Bo Ranch
La Chapelle-la-Reine'de, Seine-et-Marne'daki Fontainebleau'dan sadece birkaç dakika uzaklıkta bulunan Bo Ranch sizi otantik bir western atmosferine sürüklüyor. Avrupa'nın en büyük çiftliği olan bu eşsiz mekan, doğal bir ortamda samimi bir restoran-bar ile binicilik yarışmalarının yapıldığı bir mekanı bir araya getiriyor. İster ailenizle ya da arkadaşlarınızla, ister romantik bir kaçamak için olsun, lezzetli yemeklerin tadını çıkarmak, atları hayranlıkla izlemek ve sıcak anlar paylaşmak için ideal bir yerdir. [Devamını oku]
Pizi, Zapi ekibinden çıtır çıtır Roma pizzaları
Zapi ekibi, Roma pizzalarının ve taze makarnaların samimi bir atmosferde sunulduğu ikinci bir İtalyan restoranı olan Pizi'yi açtı. [Devamını oku]
Vandal, Buttes-Chaumont'ta harika bir cep sandviç dükkanı
Buttes-Chaumont'a bakan Vandal, çiğ tasarımı ve çok ama çok kısa menüsüyle öne çıkıyor: 3 sandviç, nokta, ama özellikle yaramaz olanlar. [Devamını oku]
Leven, Kürt sokak yemekleri yanıyor
Sentier'deki yeni Kürt sokak yemeği durağı Leven'de Orta Doğu'ya doğru bir yolculuğa çıkın. [Devamını oku]
Jinchan Yokocho, Paris'teki Japon köri restoranı
Jinchan Shokudo'nun başarısının ardından, Fransız-Japon çift Alban ve Miyo Cacace, rahatlatıcı Japon körilerini yiyebileceğiniz yeni bir izakaya olan Jinchan Yokocho'yu açarak tekrar iş başında. [Devamını oku]
Argile, şef Romain Lamon'dan çiğ bistronomi
Şef Romain Lamon, sadelik üzerine kurulu yeni adresi Argile ile geri döndü. [Devamını oku]
Miglia, Place des Ternes üzerinde şirin bir İtalyan restoranı
Paris'in şık ve bazen züppe bir bölgesi olan Place des Ternes'deki bir brasserie'den bekleyebileceğinizin aksine Miglia, özenli hizmetiyle sıcak bir İtalyan restoranıdır. [Devamını oku]
L'Almanach Montmartre, gökyüzünde bistronomik ve sanatsal bir restoran
Montmartre tepesinde yer alan l'Almanach Montmartre, bistronomi ve sanatı bir araya getiren bir restoran. [Devamını oku]
LAVA, Wilfried Romain'in bistronomik restoranı, seksi olduğu kadar egzotik
Louis Vins yerini şef Wilfried Romain'in başka yerlerden esintiler taşıyan bistronomik restoranı LAVA'ya bırakıyor. Eksantrik ve açıkçası cazip bir masa. [Devamını oku]
Izakaya Dassai, Yannick Alléno'nun Beaupassage'daki geleneksel Japon restoranı
Michelin yıldızlı şef Yannick Alléno, büyüleyici Beaupassage'da L'Izakaya Dassai adlı Japon restoranını açarak en sevdiği Japon spesiyalitelerini tanıttı. [Devamını oku]
"Des Restes": Üst düzey şef Jean Covillault'nun Marais bölgesindeki 22 €'luk küfre karşı geçici restoranı
"Des Restes", 26 Kasım 2024 - 30 Mart 2025 tarihleri arasında Paris'in 3. bölgesinde açılacak olan bu geçici restoranın adı. Eski Top Chef yarışmacısı Jean Covillault'un buluşu olan bu restoran, 22 €'luk uygun fiyatlı bir menüde sadece saklamayacağınız malzemelerden yapılmış yemekler sunuyor! Size her şeyi anlatıyoruz. [Devamını oku]
Osmossi by Maison Mavrommatis: Akdeniz lezzetleriyle çağdaş Yunan bistrosu
Trocadéro'dan sadece bir taş atımı uzaklıkta, Passy tarafında, Maison Mavrommatis'in zarif bir ortamda çağdaş Yunan mutfağı sunan yeni restoranı Osmossi'yi bulacaksınız. Akdeniz mutfağını seviyorsanız, neden damak tadınızı bir yolculuğa çıkarmayasınız? [Devamını oku]
Onyx, büyük mağazalardan bir taş atımı uzaklıkta rafine Fransız bistronomisi
Büyük mağazalara sadece bir taş atımı uzaklıktaki Onyx, 4 metrelik akik duvarıyla etkileyicidir ve rafine Fransız bistronomisi ile keyif verir. [Devamını oku]
Cocoricains, nihayet Paris'te kaliteli bir Amerikan bistrosu!
Nihayet! Paris'in beklediği gerçek Amerikan bistrosu, iki Fransız-Amerikan arkadaş tarafından işletilen ve Grands Boulevards'a bir taş atımı mesafede bulunan Cocoricains. [Devamını oku]
Paris ve Ile-de-France bölgesinde yeni gurme brunchlar
Hafta sonu eşsiz gurme deneyimleri için Paris'teki yeni ilahi brunch'ları keşfedin! [Devamını oku]
Peki, bugün hangi yeni adresi denemeliyiz?
Paris ve Ile-de-France bölgesinde yeni gurme brunchlar
