У самому серці Ферми де Галлі в Сен-Сір-л'Еколь, в департаменті Івелін, абсолютно новий ресторан Crêperie de Gally пропонує смачні, щедрі рецепти, але, перш за все, приготовані з місцевих продуктів, і меню, настільки ж відповідальне, наскільки і апетитне.