Призначений єпископом Парижа в 1160 році, Моріс де Сюллі вирішив подарувати столиці собор, гідний провідного міста Франції. Він хотів, щоб собор був збудований у тогочасному стилі, стилі, який ми зараз називаємо готикою. Король Людовик VII, його однокласник, підтримав проект. Церква, знатні люди міста і все населення брали участь у будівництві: одні пропонували гроші, інші - свою працю і ноу-хау. Будівництво розпочалося в 1163 р., але Нотр-Дам був завершений лише трохи більше ніж через 100 років, у 1272 р. З моменту побудови собор став одним з найбільших символів Парижа і Франції.
