Відкритий на початку грудня на Монмартрі, le pré d'ici через свого шеф-кухаря Бенжамена де ла Бутресса та його партнерку Адіну пропагує екологічно чисту кухню, засновану на максимальному використанні місцевих продуктів, а за відсутності таких - органічних продуктів або продуктів справедливої торгівлі.
