Sain - це пекарня Ентоні Куртейля в районі Сен-Мартен. Його філософія? Акцентувати увагу на місцевому борошні, органічних або екологічно чистих інгредієнтах та нерафінованому цукрі. Передавати цю любов до майстерності з повною прозорістю.
