Путівник по відкриттю ресторану "назад до школи 2024

UNI Paris, le chic restaurant japonais du chef Akmal AnuarUNI Paris, le chic restaurant japonais du chef Akmal AnuarUNI Paris, le chic restaurant japonais du chef Akmal AnuarUNI Paris, le chic restaurant japonais du chef Akmal Anuar

UNI Paris, шикарний японський ресторан шеф-кухаря Акмаля Ануара

Цієї осені в Золотому трикутнику готується відкрити свої двері дуже шикарний японський ресторан: UNI Paris.
Aldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'Andaliman

Aldehyde, ресторан Юсефа Марзука, відзначений зіркою Мішлен, з сильним туніським колоритом

Aldehyde, ресторан високої кухні, яким керує шеф-кухар Юсеф Марзук, - це глибоко зворушливе відкриття, натхненне його дитячими спогадами про Туніс.
La Brasserie Vendémiaire, dans le 7e arrondissement de Paris - IMG 6175 2La Brasserie Vendémiaire, dans le 7e arrondissement de Paris - IMG 6175 2La Brasserie Vendémiaire, dans le 7e arrondissement de Paris - IMG 6175 2La Brasserie Vendémiaire, dans le 7e arrondissement de Paris - IMG 6175 2

Le Vendémiaire, шикарна пивна у французькому стилі за два кроки від Les Invalides у 7-му окрузі

Vendémiaire - це шикарний брассері, розташований за два кроки від Les Invalides. Шеф-кухар Сантьяго Герреро переосмислює класику, щоб запропонувати нам вишукані страви, які демонструють витончену техніку та підкреслюють французький теруар, тоді як кондитер Азія Гонкальвес представляє вишукану випічку на десерт!
Colère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf poché

Colère, другий (топовий!) ресторан Елої Шпіннлера, зіркового шеф-кухаря соцмереж

Шеф-кухар Елой Спіннлер, зірка соціальних мереж, нарешті відкриває свій другий ресторан у Парижі. Він називається Colère і є продовженням його першого ресторану, Orgueil, і виявляється страшенно неслухняним.
Atica, restaurant immersif et culturel à ParisAtica, restaurant immersif et culturel à ParisAtica, restaurant immersif et culturel à ParisAtica, restaurant immersif et culturel à Paris

Atica, культурний ресторан з ефектом занурення, що пропонує унікальний досвід

Атіка обіцяє стати одним з найцікавіших відкриттів наступної осені і обіцяє унікальний досвід занурення в атмосферу.
Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00017Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00017Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00017Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00017

Meïda, середземноморська пивна шеф-кухаря Мохамеда Шейха в Сент-Уані

У вересні шеф-кухар Мохаммед Шейх офіційно влаштувався в Сент-Уан-сюр-Сен, відкривши Meïda, брассерію, яка приносить Середземномор'я до Парижа (ну, або зовсім поруч).
Red Katz - Nouilles sautées légumes oeufRed Katz - Nouilles sautées légumes oeufRed Katz - Nouilles sautées légumes oeufRed Katz - Nouilles sautées légumes oeuf

Red Katz, традиційний китайський ресторан у казковій ретро-обстановці

Поєднуючи традиції та сучасність, ресторан Red Katz представляє меню, яке віддає данину поваги найбільшим класикам китайської кухні, досконало виконане у справді казковій обстановці.
Maison Brut Paris - Poire, oseille, sumacMaison Brut Paris - Poire, oseille, sumacMaison Brut Paris - Poire, oseille, sumacMaison Brut Paris - Poire, oseille, sumac

Maison Brut, виразно гастрономічна, локальна обстановка від шеф-кухаря Бастьєна Джайта

Шеф-кухар Бастьєн Джайт відкриває Maison Brut, свій перший бістрономічний ресторан, який дотримується еко-відповідального та локального підходу.
Mido Paris - Assortiment sashimiMido Paris - Assortiment sashimiMido Paris - Assortiment sashimiMido Paris - Assortiment sashimi

Mido Paris, красивий і хороший ресторан ніккей в готелі Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile

Готель Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile відкриває свій ресторан - ніккей-стол під назвою Mido Paris. Як вже встигли помітити знавці, це молодша сестра культової адреси на Рив'єрі. Отже, який вердикт?
Restaurant Dame - Poireaux, sauce gribicheRestaurant Dame - Poireaux, sauce gribicheRestaurant Dame - Poireaux, sauce gribicheRestaurant Dame - Poireaux, sauce gribiche

Дамо, чудові страви в декорі сімдесятих років від супер-команди Bonhomme

Команда Bonhomme знову за своє. Після свого першого добре підготовленого ресторану вони приземлилися в новому районі, 9-му окрузі, з такою ж бістрономічною адресою, як і в першому, і за такою ж доступною ціною.
Stock - DécorationStock - DécorationStock - DécorationStock - Décoration

Stock, бістро для друзів у стилі 70-х біля Біржі

З декором у стилі 70-х і меню з двома обличчями - вуличною їжею та бістрономією, Stock - це зухвала, доступна адреса в районі Біржі.
Erso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blanc

Erso, доступне бістро в Сент-Амбруазі

На місці Лу знаходиться Erso, місцевий ресторан-бістро, яким керують Марін Берт в їдальні та Ян Пласе на кухні.
La Sociable - TerrasseLa Sociable - TerrasseLa Sociable - TerrasseLa Sociable - Terrasse

La Sociable, дуже доступний ресторан-бар, найкраща порада полковника Фаб'єна

Зі стравами та пінтами пива від €5, La Sociable - це місце, яке неодмінно підкорить серця, але не гаманці. Справжня угода в районі полковника Фаб'єна!
Super Huit - TerrasseSuper Huit - TerrasseSuper Huit - TerrasseSuper Huit - Terrasse

Super Huit, бістрономічний молодший брат Mieux, щойно випустили за два кроки від парку Монсо.

Команда ресторану Mieux представляє свого молодшого брата, Super Huit. Початок нового навчального року виявився одним з найсмачніших у парку Монсо.
GargouilleGargouilleGargouilleGargouille

Cagnard, ресторан, такий же середземноморський, як і його брати Gargouille та Zinzin

Після Gargouille та Zinzin відкрийте для себе Cagnard, новий середземноморський ресторан, створений тією ж командою!
Jōyō, cuisine fusion américano-asiatique à OpéraJōyō, cuisine fusion américano-asiatique à OpéraJōyō, cuisine fusion américano-asiatique à OpéraJōyō, cuisine fusion américano-asiatique à Opéra

Jōyō, азійсько-американська ф'южн-кухня в Опері

Jōyō пропонує азійсько-американську кухню в стилі ф'южн за два кроки від Опери Гарньє.
Chez Bertrand, le bistrot français de l'avenue des TernesChez Bertrand, le bistrot français de l'avenue des TernesChez Bertrand, le bistrot français de l'avenue des TernesChez Bertrand, le bistrot français de l'avenue des Ternes

Chez Bertrand, французьке бістро на авеню Терн на місці Bœuf Maillot

Забудьте про Bœuf Maillot і завітайте до Chez Bertrand, нової французької брассері на авеню де Терн.
Suelo, table espagnole pour quartier chicSuelo, table espagnole pour quartier chicSuelo, table espagnole pour quartier chicSuelo, table espagnole pour quartier chic

Suelo, святковий іспанський ресторан у Золотому трикутнику

Іспанський ресторан Suego відкриває свої двері наступної осені. У меню: іберійські делікатеси на другому поверсі та креативні коктейлі в барі.