А ось і досить... оригінальне бістро: ресторан " Хасард", новий заклад, де можна поїсти і випити з ранку до вечора, а також випробувати удачу в азартних іграх. Адреса не для всіх, це точно, або, принаймні, не в міру.
Hasard прагне відродити традицію сусідських барів, відкритих з раннього ранку, щоб випити кави з круасаном за барною стійкою, до обіду, де можна насолодитися аперитивом з друзями затрадиційними французькимистравами та вишуканими сортами вина.
Це теплий, жвавий ресторан у стилі місцевих кафе в селах Франції, тому не дивно, що тут можна спробувати щастя в скретч-картах, які можна замовити за столиком або на стійці. І люди, які приходять сюди, не помиляються - чудова суміш місцевих старожилів, що грають у карти та 421, молодих робітників, що перебиваються хлібом в обідню перерву, та компаній друзів, що збираються розважитися після настання темряви.
Щоб осучаснити цю дуже французьку традицію, зберігши при цьому популярну душу сусіднього ресторану, студія Depict розробила декор з вінтажними та антикварними меблями, такими як знамениті стільці Formica. Усе нагадує 70-ті, від довгої цинкової стійки до неонових вогнів, що підсвічують назву ресторану, і дощок, на яких вказані ціни на дещо старомодні алкогольні напої (Ricard, Suze, Kir royal...) за доступними цінами.
На кухні італійський шеф-кухар Маттео Ренці пропонує традиційне меню в обідній час і цілий ряд страв, якими можна поділитися з гостями ввечері (котлети з телячої голови, сардини з картоплею, устриці), і все це відповідно до сезонного та екологічного підходу. На обід ми скуштували жаб 'ячі лапки зі смаженою гречкою (10 євро) і чудовий шматочок домашнього терріна (в той обідній час, свинина, птиця і соління; 7 євро).
Надто рідкісне задоволення знайти смачну вегетаріанську версію голубців (14 євро) в меню а-ля-карт, і більш поширене, але неприховане задоволення відкусити особливо смачний крок-месьє (15 євро) в соусі а-гратен.
Після того, як ви з'їсте плавучий острів (6 євро), у вас залишиться відчуття, ніби ви повернулися на 40 років назад у часі!
Азартні ігри несуть ризики: борги, залежність тощо. Телефонуйте 09 74 75 13 13 (Інформаційна служба для гравців, безкоштовно)
Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте про це у коментарях.
Місце
Випадковість
7 Rue de l'Isly
75008 Paris 8
Офіційний сайт
www.instagram.com
