Салон шоколаду в Парижі 2024: подія для шоколадоманів наближається

Гарна новина: з 30 жовтня по 3 листопада 2024 року Salon du Chocolat повертається до Парижа у Парку виставок біля Версальської брами! Дефіле шоколадних суконь, показові виступи шеф-кухарів, монументальні скульптури... Ось все, що вам потрібно знати.

Подорож у часі на Салоні шоколаду в Парижі 2024

Цьогорічний^{, 29-й} за ліком, Паризький салон шоколаду буде присвячений темі часу. Це можливість підготуватися до тридцятої річниці виставки та вшанувати покоління, які відіграли важливу роль у неймовірній еволюції кондитерської та шоколадної професій протягом останніх трьох десятиліть.

І що може бути кращим способом втілити цю метаморфозу, ніж єдиний у світі парад шоколадних суконь? Як і щороку, показ буде супроводжуватися парадом, починаючи з інавгураційного вечора 29 жовтня, організованого на підтримку благодійної організації Mécénat Chirurgie Cardiaque. Ряд знаменитостей, які дефілюють з цієї нагоди, представлять 14 творінь, серед яких є особливо сміливий ефемерний витвір. Щодня, о 16:00 та 17:00, показ запрошуватиме відвідувачів у подорож крізь віки, від греко-римської епохи до бароко та шістдесятих років.

ЗАЙМІТЬ СВОЇ МІСЦЯ.

Гучні імена для смачної програми

Цього року, як ніколи, Салон шоколаду в Парижі вітає такі відомі імена, як Ніна Метьєта Джеффрі Каньє, Філіп Контічіні, Максенс Барбо, Матьє Карлен та багато інших. Під експертним оком Меркотта вони крок за кроком представлять свої рецепти, щоб кожен міг відтворити їх у себе вдома.

• Прочитайте також
• Що відбувається в Парижі цього тижня з 30 вересня по 6 жовтня 2024 року: безкоштовні або дешеві прогулянки

Для тих, хто не може чекати, в Cake Time ви можете насолодитися вишуканими, відомими кондитерськими виробами в приміщенні або взяти їх з собою, супроводжуючи чаєм, ретельно підібраним Джорджем Кенноном. Ніна Метьє (Délicatisserie), Ніколя Герсіо (Hôtel Lutetia, Париж) та Едді Бенганем (Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace) - всі вони будуть поруч у цій повністю обладнаній чайній кімнаті.

Заходи для молодих і старих гурманів

Салон шоколаду в Парижі також пропонує насолоду від блукання стендами, знайомства з експонентами та відкриттям нових продуктів і досвіду. Родзинка цієї смачної прогулянки - монументальні витвори мистецтва. Цього року Саудівська Аравія буде в центрі уваги на Салоні шоколаду в Парижі 2024. Двометрова скульптура, розроблена саудівським дизайнером і виготовлена майстром шоколаду Жаном-Люком Деклюзо, варта того, щоб її відвідати!

Молоді та старші також зможуть спостерігати за різноманітними конкурсами, дивитися сюжетні шоу або вчитися готувати десерти, такі як чарівна овочева "Павлова" з Маїссою Баркою (Maïssa Gourmandise) або "Bombe Choco Coco" з Клер Робер (Théobroma Collections).

І, нарешті, для магічної перерви, вирушайте до зони, присвяченої різдвяному поліну та адвент-календарям. Ця виставка, що об'єднує творіння найкращих світових кондитерів, демонструє їхню неймовірну роботу, від створення до виробництва. Чарівні прикраси, вишукані смаки, ніжні текстури... Магія Різдва вже відчувається в Salon du Chocolat!