Рафаель Х. має дві адреси в Парижі. Один у 8-му окрузі, інший - у 9-му. В меню франко-азіатська кухня, що поєднує французькі традиції з азіатськими смаками, все на основі свіжих продуктів, з меню, яке постійно змінюється відповідно до того, що доступно на ринку.