Аперитив Коктейль DJAKARTA BALI або фруктовий коктейль MATAHARIЗакуски SOTO AYAM : Курячий суп з індонезійськими травами LUMPIA : Смажені креветки та овочевий рулетОсновні страви SATE AYAM :
Курячий шашлик, политий соєво-арахісовим соусом та РЕНДАНГ ДАГІНГ: яловичина, тушкована в кокосовому соусі з індонезійськими травами або ПЕПЕС ІКАН: риба, приготована на пару в банановому листі та САМБЕЛЬ ГОРЕНГ УДАНГ:
Креветки, тушковані з тофу здоповненням MIE HUN: Вермішель, тушкована з соєю NASI KUNING: Церемоніальний жовтий рис ACAR MENTAH: Салат з кисло-солодким соусом KRUPUK:
Індонезійські чіпси з креветками SERUNDENG: подрібнений кокос, обсмажений на власному обладнанніДесерти Боул з екзотичними фруктами або Moelleux au Chocolat та зацукрований імбирНапої 1 келих
St Nicolas de Bourgueil AOC Caslot Pontonnier Bio або Anjou AOP Cheninposteur Philippe Germain Bio або
