День святого Валентина 2017 з Еріком Фрешоном у Брістолі

Якщо ви вирішили розщедритися на День святого Валентина 2017 року, Bristol - одне з найкращих столичних місць для проведення божественного вікенду. У вівторок, 14 лютого 2017 року, шеф-кухар Ерік Фрешон чекає на пари в L'Epicure, вишуканому ресторані 3* у Брістолі, на незабутню вечерю.

На День святого Валентина 2016 року готель " Брістоль " запрошує нас на романтичну вечерю до вишуканої, інтимної та елегантної обстановки ресторану "Епікур". З цієї нагоди Ерік Фрешон, який отримав звання офіцера Національного ордену Меріте, приготував супер-романтичну вечерю.

Меню на День святого Валентина 2017 у готелі Bristol:
650 євро на особу, без урахування напоїв

Зелена спаржа з регіону Пертюї та солонська ікра,
вишуканий сабайон з лимоном ментона,

***

Гребінці, приготовані a la plancha, емульсія з чорного трюфеля,
муслін з топінамбура зі смаженим фундуком,

***

Блакитний лобстер, обсмажений у підсоленому вершковому маслі,
та салікорнія, сік з голів із зеленою пастою каррі,

***

Качка шаланде, запечена з пряним медом та зацукрованим мигдалем,
сирої та вареної ріпи з апельсиновим соком, меджул з фініків з консервованим лимоном,

***

Рожевий грейпфрут в желе з гібіскусу,
Сорбет з дрібними бульбашками рожевого шампанського,

***

Тропічний самородок з карамелізованим горіхом пекан,
Бурбонське ванільне морозиво, сік пасифлори з перцем,

А щоб зробити вечерю ще більш особливою, Bristol об'єднався з Boucheron, щоб подарувати годинник Reflet одному з гостей Epicure, який буде обраний випадковим чином протягом вечора!

Практична інформація:
Веб-сайт: Святий Валентин 2017 у Bristol
Вівторок 14 лютого 2017 року
Місце проведення: 112 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris
Ціни: 650€ з особи
Бронювання за телефоном 01.53.43.43.40

Більше ідей для святкування Дня Святого Валентина 2017: