Olivier Streiff 为 Boeuf sur le Toit 设计的菜单

2015 年《顶级厨师》（Top Chef 2015）中的摇滚主厨奥利维尔-施特雷夫（Olivier Streiff）将于 2016 年 2 月 5 日至 5 月 5 日做客 Le Boeuf sur le Toit 餐厅。这位 39 岁的大厨即将在博讷（Beaune）开设一家餐厅，他邀请我们通过一份非常美味的 "白菜单"（Carte Blanche）来探索他的美食。