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FIEF，由顶级厨师决赛选手维克多-梅西埃（Victor Mercier）经营的地方美食餐厅

维克多-梅西埃（Victor Mercier）在他的餐厅提供独特的 6 道菜菜单，价格为 75 欧元。虽然 FIEF 是 "法国制造 "的缩写，但菜肴的灵感却来自于他的环球旅行。我们访问当天的菜单包括鹰嘴豆鹰嘴豆泥、索卡萨拉迪耶尔（socca-saladière）和作为开胃菜的美味甜菜根烤肉。主厨向我们揭示了这道菜的制作秘诀，它的口感就像来自格劳宾登州的肉类，近乎焦糖化。

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