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拉德芳斯 Mama Shelter 酒店的屋顶餐厅酒吧及其菜单由皮埃尔-肖梅（Pierre Chomet）设计

Mama Shelter La Défense餐厅位于14层，在这里您可以俯瞰巴黎全景。点菜菜单上的菜肴由 2021 年的顶级厨师皮埃尔-肖梅（Pierre Chomet）精心制作，极具亚洲风味。