您会爱上布列塔尼,也会爱上它的特色美食!布列塔尼的美食富含新鲜、优质的海鲜,不仅能让鱼类和海鲜爱好者大饱口福,还能让其他美食爱好者一饱口福。布列塔尼美食融合了传统与现代,不仅可以在海边品尝,还可以在巴黎的布列塔尼餐厅享用。
巴黎的布列塔尼餐厅有牡蛎、贻贝、小龙虾和各种贝类,提供丰富的海鲜拼盘。此外,您还可以品尝到令人舒心的 鱼汤 、海鲜酸菜、荞麦粉炖菜(kig ha farz),当然还有不可错过的布列塔尼烤饼(Breton galette),这是一种用荞麦粉做成的咸煎饼,里面放满了各种美食:火腿、鸡蛋和奶酪(全套烤饼)、炖牛肉(andouille de Guémené)、洋葱酱或卡门培尔奶酪(camembert)。
至于甜点,则少不了梅子 布列塔尼饼、咸黄油焦糖煎饼(用小麦制作),当然还有库依格-阿曼(Kouign-amann)。当然,所有这些都要配上一杯适量的甜苹果酒或粗苹果酒。
诺曼底的传统美食同样闻名遐迩。除了装饰丰富的海鲜拼盘外, 巴黎的诺曼底餐厅还提供其他同样丰盛的特色菜,包括炖牛肉(一种诺曼底式肉汤)、 卡昂式牛肚、奶油蘑菇小牛肉、卡尔瓦多斯火焰鸡、维勒炖牛肉和苹果黑布丁。
此外,还有以该地区瑰宝之一奶酪为原料的菜肴!您可以单独品尝卡门培尔奶酪、利瓦罗奶酪和艾维克奶酪,也可以在咸味馅饼中品尝,然后再品尝甜点,包括美味的塔丁馅饼、 苹果馅饼 和teurgoule(一种浇上伊西尼焦糖的米布丁)。
布列塔尼之家,圣保罗正宗的布列塔尼烤饼店
如果想品尝用有机农产品制作的真正布列塔尼式加法饼,可前往圣保罗的布列塔尼之家。 [阅读更多]
Galette Café,圣日耳曼德佩(Saint-Germain-des-Prés)的生蚝、煎饼和布列塔尼套餐
如果想在圣日耳曼德佩区(Saint-Germain-des-Prés)的中心地带享受海滨小憩,那就去 Galette 咖啡馆吧。菜单上有:牡蛎、布列塔尼烤饼和小麦煎饼,当然还要配上苹果酒。 [阅读更多]
Picotte,法国地方特色美食之旅
从普罗旺斯到法国北部,途经诺曼底和西印度群岛,Picotte 为您带来法国特色美食之旅。 [阅读更多]
唐吉(Tanguy),第十区最正宗的面包店
前往第 10 区(重新)发现 Tanguy,这是一家供应布列塔尼传统薄脆可丽饼的可丽饼店!在这里,您一定能品尝到按照最高标准制作的优质可丽饼。 [阅读更多]
吉维尼印象派博物馆内大卫-加利安的餐厅奥斯卡
大厨大卫-加里安(David Gallienne)在吉维尼开设了第二家餐厅奥斯卡,这次是在印象派博物馆的中心地带。 [阅读更多]
Le Rigodon,位于 Folie-Méricourt 区的一家有教养且明智的餐厅
在 Rigodon 餐厅,您可以品尝到最优质的法国农副产品,并在短时间内烹制出简单舒适的菜肴。午餐时间,餐厅还提供三明治外卖服务! [阅读更多]
Buckwheat, Hôtel Normandy Le Chantier 的传统美食烤饼店
召唤所有煎饼爱好者!诺曼底乐香提酒店(Hôtel Normandy Le Chantier)内的荞麦餐厅(Buckwheat)为您提供具有西海岸风味的美味菜单!小麦煎饼或荞麦煎饼...任君选择! [阅读更多]
Breizh café Batignolles:巴黎西部的面包店
如果您是可丽饼和加法饼的爱好者,千万不要错过!请在 Breizh Café Batignolles 停留片刻!这家位于巴黎第 17 区的煎饼店和熟食店将用美味和原创的食谱来满足您的味蕾。 [阅读更多]
圣马丁运河边的 Breizh 咖啡馆
如果您喜欢各式各样的加法饼,Breizh Café 将于 2021 年 6 月在圣马丁运河开业! [阅读更多]
巴蒂尼奥莱的面包店Brutus
为蛋糕店世界带来一股新鲜和创新之风:这是Maxence、Charles和Vincent的雄心壮志,他们是来自布列塔尼和诺曼底的三个年轻的巴黎人,是巴黎Batignolles区优秀蛋糕店的幕后老板。 [阅读更多]
位于保罗-贝尔特村中心的布雷兹咖啡馆
Breizh咖啡馆在巴黎第11区的Paul Bert村欢迎你。您可以去那里享受100%的荞麦煎饼与上好的Bordier黄油,以及精选的特殊苹果酒。 [阅读更多]
博堡的BléNoir Auguste面包店
奥古斯特是BléNoir在巴黎Beaubourg区最新开设的一家煎饼店的名字。离蓬皮杜中心和斯特拉文斯基喷泉仅一箭之遥,你可以在一个美丽、现代和时尚的环境中尽情享用美味的煎饼和可丽饼。 [阅读更多]
Le Petit Bouillon Pharamond,小价格,大享受
我们将带您前往 Les Halles,去发现一种新的巴黎肉汤--Petit Bouillon Pharamond。在这里,您可以以迷你的价格品尝到经典的巴黎肉汤菜肴,享受最大的乐趣! [阅读更多]
Breizh咖啡馆抵达Montorgueil
随着一家新的 Breizh Café 在首都蒙托尔盖尔区开业,布列塔尼在时尚的蒙托尔盖尔区找到了自己的一席之地!日式可丽饼、苹果酒窖和清酒,在最优雅的环境中尽情享用。 [阅读更多]
布列塔尼食堂,一个色彩斑斓的19世纪面包店
在Ourcq区,运河上方的一条街上,La Cantine Bretonne自2018年5月以来一直在蒸馏金色可丽饼的气味,既有咸味也有甜味。请注意美食爱好者和宽广的空间! [阅读更多]
巴黎哪里有好吃的贻贝和薯条?我们的好去处
顺便问一下,在巴黎哪里可以吃到美味的贻贝和薯条?以下是我们为您推荐的最佳海上餐厅! [阅读更多]