Le Rigodon，位于 Folie-Méricourt 区的一家有教养且明智的餐厅

在这个气候变化的时代，这里的地址完全符合未来的美食发展方向。在 LeRigodon 餐厅，法式菜肴 简单而 应季，但最重要的是制作精良，使用的都是来自短途销售渠道的 农场产品。

这家新 餐厅 的幕后老板是来自诺曼底的 Côme Jousset，他逃离了酒店金融界，回到了农耕和畜牧业，这是他儿时的初恋，他从父亲那里继承了这一爱好，并与父亲一起在奥格地区的农场游览。

因此，年轻的店主在开设Le Rigodon 餐厅时做足了预防措施，无论是在动物福利方面，还是在产品来源于 独立小生产商的公平报酬、第一家餐厅的碳足迹或标签（有机，但不仅限于有机）方面。

午餐菜单 的价格很有竞争力--前菜/主菜或主菜/甜点 19 欧元，全套菜单 25 欧元--这足以证明，吃得好也不会让账单飞涨。Côme Jousset 的菜单非常简短，而且不断变化，菜品也是直接从生产商那里采购的 时令菜品，这一切都使其能够降低成本。

在午餐时间，加利福尼亚 厨师 吉娜-麦克林托克（Gina McLintock）的菜单上有两道前菜、两道主菜和两道甜点，每天都有素食选择，但并不乏味。舒适的蘑菇和韭菜汤；茴香、苹果和莳萝沙拉；牛肉千层面；栗子金针菇卡拉拉塔意大利面；以及酸奶和豆蔻枣甜点。简单的幸福

如果说菜肴简约，那么略带乡村风格的装潢也是如此，木质长凳配上彩色坐垫和古画，毫不做作。在这里，您可以手持一杯由 Côme Jousset 精心挑选的 25 种 天然、有机或生物动力葡萄酒，欢快地举杯畅饮。

除了这些美食，每周日上午 11:30 至下午 4 点，Le Rigodon 餐厅还提供农家早午餐 （29 欧元），有热饮、新鲜果汁、糕点和诺曼菜可供选择。在天气晴朗的周日，餐厅还提供三明治或沙拉外卖，是外出野餐 的理想选择。

无论是素食还是肉食，Côme Jousset 和 Gina McLintock 制作的三明治就像餐厅本身一样： 自制、简约、 精选农场产品。每天提供 3 款三明治和一份大沙拉。

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这款由手工制作的白火腿和 24 个月的 Comté 奶酪制成的三明治 大小适中，味道特别鲜美，还加入了蜂蜜和酱油黄油以及酸甜可口的醋栗酱等甜味调料。这道 美味的点心还可以搭配一杯自选饮料--接骨木花苹果汁、无花果叶昆布卡、诺曼底酿造的啤酒--最调皮的人还可以得到一块软糖饼干。 邻家小点心