无论我们是羡慕还是厌恶--是的,法国人吃青蛙腿和荷兰芹蜗牛,那又怎样?来到巴黎,大多数游客的目的只有一个:品尝最经典的法式美食,然后做出自己的决定--扫兴的是:这一切都很美味!与此同时,巴黎人并不是最后一个喜欢吃正宗菜肴的人,他们会向传统致敬,或回忆起埋藏在美食记忆中的童年往事。
法式红酒牛肉(Beefbourguignon)、白兰地(blanquette de veau)、锅焖牛肉(pot-au-feu)、红酒炖鸡(coq-au-vin)、牧羊人馅饼(shepherd's pie)、酸菜(sauerkraut)、洋葱汤(ion soup)、焖牛肉(cassoulet)、鞑靼牛排(steak tartare),还有一打牡蛎、韭菜醋汁或一片美味的 鹅肝酱(foie gras)或鹅肝酱(pâté en croûte)作为开胃菜。最后还不能忘了经典的法式糕点:圣奥诺雷(Saint-Honoré)、巴黎布雷斯特(Paris-Brest)、米勒甜点(mille-feuilles)、奶油蛋糕(crème brulée)、île flottante、杏仁饼(profiteroles)和其他马卡龙(macaroons)。毫无疑问,法国美食在招待我们时可不止一个花样,而且总是慷慨大方。
但需要提醒您的是:巴黎的传统 法式餐厅并非都是一模一样的,很多位于旅游区的餐厅都是 "烂店"!因此,为了确保您能在巴黎找到物有所值的完美法式餐厅,在友好的氛围中品尝到最经典的法式美食 ,我们将为您介绍巴黎的顶级法式餐厅。
更何况,多年来,巴黎餐厅中的 法式美食一直在不断发展,首都的许多厨师,无论是年轻的还是久负盛名的,都在提供自己心目中的 法式美食,将其现代化、重新审视并摆脱岁月和传统的束缚。
因此,无论您喜欢 传统的法国餐厅还是现代化的法国美食,您都能在这些久经考验的餐厅中找到您想要的!巴黎最好的法式餐厅在此!
Black Angus,巴黎升华肉类的餐厅
赞助 - 位于巴黎 11 区共和国广场的 Black Angus 餐厅刚刚开业。这家餐厅专营优质黑安格斯肉,有三种配方可供选择:黑红肉、黑恋人肉和黑特级肉,配以沙拉、香脆薯片和奶油土豆泥......以及厨师调制的酱汁! [阅读更多]
灵活、无可挑剔的实用主义和无与伦比的性价比
主厨罗曼-拉蒙(Romain Lamon)带着 Argile 回到巴黎,这是一家简约的小酒馆,提供无与伦比的性价比。 [阅读更多]
Colère,社交网络明星厨师 Eloi Spinnler 的第二家(顶级)餐厅
社交网络上的明星大厨埃洛伊-斯平勒(Eloi Spinnler)终于要在巴黎开第二家餐厅了。这家名为 Colère 的餐厅是继他的第一家餐厅 Orgueil 之后的又一家餐厅,被证明是非常淘气的。 [阅读更多]
Bistrot Darsy,Ménilmontant 迷人(美味)的老式餐厅
在 Ménilmontant 的 Bistrot Darsy,您可以回到昔日的巴黎,这家老式餐厅既迷人又美味。 [阅读更多]
巴黎兰卡斯特酒店的先生餐厅:香榭丽舍大街附近的美食之旅
Monsieur 餐厅坐落在一家私密的百年酒店内,距离香榭丽舍大街仅咫尺之遥,餐厅每月都会推出一份菜单,介绍不同地区的特色美食,以颂扬法国各地的当地美食。 [阅读更多]
巴黎 La Réserve 餐厅推出 "传统宫殿 "周日菜单
每周日上午 11 点至晚上 11 点,首都最私密的宫殿之一 La Réserve Paris(巴黎丽思卡尔顿酒店)都会推出一份独家菜单,专门介绍宫殿中的经典美食。这一新的美食体验被称为 "传统宫殿"(Tradition Palace),可以在科斯之塔(La Pagode de Cos)或图书馆(La Bibliothèque)的精致环境中品尝。 [阅读更多]
L'Almanach Montmartre,一家高高在上的美食艺术餐厅
在蒙马特山丘(Butte Montmartre)的高处,l'Almanach Montmartre 是一家集美食与艺术于一体的餐厅。 [阅读更多]
Benoit Paris,阿兰-杜卡斯在 Les Halles 的米其林星级小酒馆
阿兰-杜卡斯的米其林星级餐厅 Benoit Paris 自 1912 年以来一直是巴黎第一区美食家的地标,让人不禁想起昔日的巴黎。 [阅读更多]
卡兰克(Kalank),一家阳光明媚的地中海餐厅和熟食店,位于民族广场附近
在民族广场附近的美味地中海餐厅卡兰克(Kalank),阳光洒在您的盘子上。 [阅读更多]
位于左岸的海陆植物餐厅 L'Atelier d'André
L'Atelier d'André 是一家位于巴黎左岸的餐厅,坐落于陆地、海洋和植物之间。 [阅读更多]
杜卡斯-巴卡拉,巴黎水晶殿堂中的美食餐厅
随着阿兰-杜卡斯(Alain Ducasse)巴卡拉餐厅的开业,位于巴黎第 16 区中心地带的巴卡拉之家进入了一个崭新的时代。 [阅读更多]
木兰餐厅(Magnolia)是一家新式小酒馆,由盎格鲁-撒克逊厨师杰克-博斯科-贝克(Jack Bosco Baker)设计,氛围低调。
在烛光的照耀下,由盎格鲁-撒克逊厨师杰克-博斯科-贝克(Jack Bosco Baker)主理的新式小酒馆木兰(Magnolia)推出了充满智慧的菜肴。 [阅读更多]
阿贾尔,精致而价廉的当地美食
忘掉圣马特广场(Place Sainte-Marthe)上的加洛宾(Le Galopin)吧,让路给阿贾尔(Ajar),这是一家新式小酒馆,菜肴做工精细。 [阅读更多]
L'inaperçu,摄影与美食的独特融合
赞助 - L'Inaperçu 是一家以摄影和美食为主题的新型混合咖啡馆和餐厅。这家法国餐厅位于玛莱区的中心地带,毗邻蓬皮杜艺术中心(Centre Pompidou),邀请您在温馨的氛围中品尝健康的家常菜。现在就预订 l'Inaperçu 餐厅的晚餐,以 59 欧元的价格品尝 6 道菜。 [阅读更多]
Astier,我们喜欢的真正的巴黎小酒馆
Astier 餐厅位于巴黎 11 区的中心地带,距离共和国广场和圣马丁运河仅一箭之遥,自 1956 年以来一直秉承着真正的巴黎小酒馆精神。这家典型的餐厅曾荣获 Gault&Millau 颁发的最佳传统餐厅奖杯,提供正宗、丰盛的菜肴,其环境与历史一脉相承。Astier 餐厅诚邀您品尝具有季节特色的当地菜肴。 [阅读更多]
巴黎大宴会:在马约特门享用节日浓汤和令人舒心的菜肴,实惠又实惠
大宴会厅(Le Grand Banquet)位于会议宫(Palais des Congrès)的中心地带,是午餐和晚餐的好去处,这里的菜肴美味可口,价格实惠,而节日之夜则为周末增添了不少活力。 [阅读更多]
Le Dali 是 Le Meurice 餐厅的典雅美食餐厅,供应精美法式菜肴
位于 Le Meurice 宫殿中心的 Le Dali 餐厅及其由 Philippe Starck 设计的气派装饰,让您在轻松惬意的氛围中尽情享受美食。主厨 Clémentine Bouchon 为您奉上时令法式菜肴,其中还穿插了法国美食的经典名作,最后由主厨 Cédric Grolet 为您奉上法式糕点。 [阅读更多]
Korus 是一家真正出色的美食餐厅
年复一年,Korus 不断自我革新,从一家美味的社区小酒馆发展成为一家真正卓越的美食餐厅。 [阅读更多]
GrandCœur,米其林星级厨师 Mauro Colagreco 和他的中产阶级美食的巴黎地址
GrandCœur 是米其林星级厨师 Mauro Colagreco 的巴黎地址,是在历史悠久的环境中蜷缩起来品尝最好的中产阶级美食的理想场所。 [阅读更多]
Picotte,法国地方特色美食之旅
从普罗旺斯到法国北部,途经诺曼底和西印度群岛,Picotte 为您带来法国特色美食之旅。 [阅读更多]
La Datcha,主厨 Maksym Zorin 设计的具有乌克兰风格的 bistronomic 餐厅
离开 Ducasse 星系后,主厨 Maksym Zorin 开设了 La Datcha 餐厅,这是他第一家具有乌克兰风格的 bistronomic 餐厅。 [阅读更多]
L'Evadé,主厨雷米-普兰(Rémi Poulain)在索皮(SoPi)的美食餐厅
主厨雷米-普兰(Rémi Poulain)和他的合作伙伴安东尼-里维埃尔(Anthony Rivière)已经是埃斯库德罗餐厅(L'Escudella)的幕后主厨,他们将在索比(SoPi)开设一家新的自助餐厅:L'Evadé. [阅读更多]
Maison Brut,主厨 Bastien Djait 的地方美食餐厅
主厨巴斯蒂安-贾伊(Bastien Djait)将开设 Maison Brut 餐厅,这是他的第一家双创餐厅,致力于生态责任和本地化。 [阅读更多]
Faubourg Daimant,别具一格的中产阶级素食美食!
这是 Daimant Collective 的两道菜!在 Plan D 和素食三明治之后,现在是在 Faubourg Daimant 品尝小资美食和调味汁的时候了,当然是 100%素食! [阅读更多]
Brion,Geoffrey Lengagne 的时令市场美食与 bistronomic 扭曲
主厨杰弗里-伦加尼(Geoffrey Lengagne)将独自开设他的第一家美食餐厅布里昂(Brion)。这是一家供应午餐和晚餐的美食餐厅。 [阅读更多]
La Traboule,一家充满创意的袖珍美食餐厅
作为米罗梅斯尼尔的一家袖珍餐厅,La Traboule 具备了一流餐厅的所有条件:充满创意的双味美食,在夜幕降临时,则会向美食的方向发展。 [阅读更多]
Le Comptoir de la Traboule,浮雕与醉人美酒中的美食美学
Comptoir de la Traboule 距香榭丽舍大街和埃菲尔铁塔仅咫尺之遥,是品尝丰盛小酒馆菜肴和醉人葡萄酒的中心。 [阅读更多]
巴蒂尼奥莱的非洲风味美食餐厅 Petit Boutary
Petit Boutary 是 Boutary 的小兄弟,主厨 Roméo Agbodjan 在阳光充足的大露台上烹制的美食充满了非洲风情。 [阅读更多]
Fugue,一个值得称赞的美食新发现
最近,维克多-巴拉顿-多拉特(Victor Baraton-Dorat)和主厨水谷仁(Hitoshi Minatani)开设了 Fugue 餐厅,这是我们在新一季烹饪中发现的最佳餐厅之一。 [阅读更多]
Virtus,一家低调而出色的米其林星级餐厅
由主厨弗雷德里克-洛里米埃(Frédéric Lorimier)和他的妻子卡米尔-古耶(Camille Gouyer)接手后,维塔斯餐厅立即重新获得了米其林星级,而这颗星级在前任主厨离开后已经消失殆尽。这颗星可谓实至名归:虽然这家米其林星级餐厅格外低调,但它却有不止一招能融化食客的心。 [阅读更多]
Attabler,由 Gemellus 团队烹制的正宗巴黎小酒馆美食
Clément Le Meur 和 Maxime Le Meur 兄弟开设了第二家餐厅 Attabler,提供真正的巴黎小酒馆美食。 [阅读更多]
佛罗里达酒店的地中海餐厅 Nepita,菜单由 Amandine Chaignot 设计
Amandine Chaignot 主厨负责佛罗里达酒店餐厅 Nepita 的地中海菜单。 [阅读更多]
在伊夫林省丹皮埃尔的 La Table du Château 餐厅,我们测试了这家迷人的美食餐厅
La Table du Château 的前身是 La Table des Blot,是一家由主厨伊丽莎白-帕塞达(Élisabeth Passédat)经营的美丽餐厅。这家美食地标位于伊夫林(Yvelines)地区,就在丹皮埃尔城堡(Château de Dampierre)对面,一定会让您大饱口福。让我们带您一探究竟。 [阅读更多]
Auberge des 3 hameaux,位于伊夫林省舒瓦瑟尔(Choisel)的一家友好、正宗的餐厅
Auberge des 3 Hameaux 不仅是一家旅馆,还是一家值得一探究竟的高级小酒馆。这家位于伊夫林(Yvelines)地区的美食餐厅坐落在舍夫勒兹山谷(Vallée de Chevreuse),毗邻布雷特伊城堡(Château de Breteuil)。如果您想品尝美味佳肴,我们热忱向您推荐这家餐厅。 [阅读更多]
在 Trou Gascon,主厨 Sarah Chougnet-Strudel 掌舵 Alain Dutournier 昔日的据点
米其林星级厨师 Alain Dutournier 的巴黎餐厅 Au Trou Gascon 在主厨 Sarah Chougnet-Strudel 的带领下犹如凤凰涅槃,重获新生。 [阅读更多]
巴黎 L'Auberge du Mouton Blanc 旅馆由 Dumant 兄妹接管
历史悠久的 Auberge du Mouton Blanc 旅馆将在 Dumant 兄妹和 Tristan Lefebvre 的主持下重获新生。计划于 2025 年 1 月开业! [阅读更多]
Michodière 餐厅,主厨 Hélène Darroze 在巴黎的秘密住址
主厨 Hélène Darroze 开设了 Michodière 旅馆,这是一个仅供预订的保密地址。 [阅读更多]
伊西-莱穆里尼奥(Issy-les-Moulineaux)的一家出色的美食餐厅 Avoise (92)
这就是我们要发现的金矿。阿瓦伊之家(Maison Avoise)是亚历克西斯-沃塞内(Alexis Voisenet)和他的团队在伊西穆利诺(Issy-les-Moulineaux)打造的一家顶级美食餐厅。剧透:值得一试。 [阅读更多]
Le Beaucé,小酒馆的乐趣和储藏丰富的酒窖
在主厨马里乌斯-贝纳尔(Marius Benard)的指导下,博凯餐厅延续了法式小酒馆的传统,提供法式菜肴和美味保龄球。 [阅读更多]
在 Tire-Bouchon Rodier 餐厅,共享美食小吃和美酒
位于巴黎九区的 Tire-Bouchon Rodier 餐厅是一个能让所有人都感到愉悦的地方。在这里,您可以品尝到适合各种口味的美食小吃,还可以配上美酒,物美价廉,是您真正的最爱! [阅读更多]
Wagon Bleu Paris,位于一辆有百年历史的东方快车车厢内的一家与众不同的科西嘉风味餐厅
Wagon Bleu 位于巴黎第 17 区的中心地带,是巴黎的一家老字号餐厅。这家与众不同的餐厅坐落在一辆原汁原味的 1925 年东方快车车厢内,提供丰盛的科西嘉风味美食,周末还有热闹的 DJ 节目。 [阅读更多]
巴黎的传统酒馆、小酒馆和小酒馆,我们的建议和好地址
想在典型的巴黎餐厅吃点东西吗?以下是巴黎传统餐馆、酒馆和小酒馆的最佳地址! [阅读更多]
您一定会爱上 法国美食的多样性和伟大之处!