Wagon Bleu Paris，位于一辆有百年历史的东方快车车厢内的一家与众不同的科西嘉风味餐厅

Wagon Bleu 位于巴黎第 17 区的中心地带，是巴黎的一家老字号餐厅。这家与众不同的餐厅坐落在一辆原汁原味的 1925 年东方快车车厢内，提供丰盛的科西嘉风味美食，周末还有热闹的 DJ 节目。

如果说在巴黎，地址有来有往，那么机构也有更新换代。17 区的一家著名餐厅Wagon Bleu 就是如此。这家百年老店因其与众不同的装潢而闻名遐迩，它将我们带入了东方快车的中心地带，与餐厅位于铁路沿线的地理位置遥相呼应。

现在，这个地方正在复兴！您将搭乘 " 蓝色马车 "号前往科西嘉岛，品尝美味佳肴，感受美丽之岛的风土人情。在这家黄铜风格的餐厅里，您可以在马车酒吧享用开胃酒，然后在 1925 年建成的原汁原味的火车车厢里 大快朵颐。天气好的时候，您甚至可以利用夏季的大露台。餐厅的理念还不止于此：作为额外的奖励，如果您有跳舞的兴致，Wagon Bleu 会成为一个派对场所，每周四、五、六晚上，餐厅都会有 DJ 为您带来精彩的表演。

当晚，我们相约在这辆百年马车的中心地带共进晚餐。在这种复古的环境中，你仿佛置身于电影之中，而 蓝色马车餐厅所在的轨道上真实火车驶过时的震动声，更让你身临其境。点菜菜单以展示科西嘉农产品为荣，并为经典 小酒馆增添了新意。餐厅里的每一样东西背后都有一个故事，无论是产品、特产还是装饰......如此多的趣闻轶事为 Le Wagon Bleu 增添了无穷的魅力。

对于那些犹豫不决、有多种愿望的人来说，为什么要选择呢？在这里，您可以选择各种盘子共享，也可以单独享用。作为开胃菜（或小吃），千万不要错过本餐厅的特色菜之一--Buglidice。这是用农场新鲜山羊奶酪做成的油条，外皮酥脆，不会显得太油腻，配上科西嘉野生薄荷 Nepita，为这道舒适的菜肴增添了清新的口感。

Storzapretti饺子也能让人感到舒适，这种饺子是用brociu、科西嘉绵羊或山羊奶制成的奶酪、芥蓝和Nepita炖煮而成的，所有饺子都是用带有马奎斯香草风味的番茄酱和科西嘉托米奶酪烤制而成的。这道入口即化的美食一定会让您满意。餐厅还提供清淡的菜肴，如清爽的鞑靼红金枪鱼（也可作为主菜），佐以牛油果泥、Granny Smith 苹果、石榴和榛子油，所有这些都为鱼肉增添了风味，使其更加鲜美。

The WagonBleu 餐厅的菜肴充满了法国菜的风味，包括来自西南部的鸭胸配上著名的科西嘉餐厅 Piétra Rossa 酱汁，以及用有机科西嘉虎小牛肉香肠制成的香肠泥。就我们而言，当下最吸引我们眼球的是酿蔬菜。这是一个入口即化的"小杰克 "南瓜，里面有栗子、蘑菇和藜麦组合，还有科西嘉栗子蜂蜜和马奎斯香草。秋天的蔬菜被令人惊讶的浓郁果汁包围着，让人联想到肉汁，但又是 100% 的蔬菜汁。

为了搭配这些菜肴，科西嘉岛还邀请我们品尝鸡尾酒和葡萄酒，这些鸡尾酒和葡萄酒也展示了美丽之岛的风土人情。对我们来说，这是一次品尝 Mattei Spritz 的机会，它是著名橙味鸡尾酒的科西嘉版本，由红色或白色 Mattei Cap Corse（据说是 Campari 的灵感来源）、普罗塞克、卡萨诺瓦气泡麝香、气泡水调制而成，当然还少不了一片柑橘类水果。科西嘉 Spritz 的苦味少于其意大利表亲，口感均衡，花香四溢。