在 Tire-Bouchon Rodier 餐厅，共享美食小吃和美酒

美食、美酒、简约--这就是位于首都第九区的 这家 最受欢迎的餐厅为您准备的一切。LeTire-Bouchon Rodier 是大厨马克-法维耶（Marc Favier）的家，他邀请我们在轻松愉快的氛围中品尝美味可口的正宗菜肴，重点是当地的优质产品。

想象一下 法式餐前小吃和自助餐的风格：这就是这家优雅、整洁的餐厅的菜单理念，在开放式厨房里，在嘻哈音乐的背景下，您可以品尝到神奇的美食。食客之间的空间为餐桌和柜台提供了足够的私密性，您还可以在这里找到令人印象深刻的黄油块，您可以尽情享用。

这里的大部分菜肴都是小盘菜，可以分享，也可以不分享，这让犹豫不决的人欣喜不已：是啊，既然可以随意取用和分享，为什么还要选择呢？这种形式让您既能控制预算，又不会让自己吃不饱！您无需立即订购所有菜品，您可以根据自己的灵感、愿望和胃口，毫无压力地随心所欲。事实上，我们的顾客给了我们一个小建议：先吃冷盘，然后再吃热盘。 如果您是个大胃王，但又不喜欢为挑剔的食客准备小吃，也不用担心，餐厅还提供许多更丰盛的菜肴，无论您是否愿意分享！

更重要的是，这里的菜单种类繁多，从海陆菜肴到素食和肉类特色菜，足以满足大多数人的口味和饮食习惯。这就是为什么 Rodier Corkscrew是一个人人都能认同的地方。更重要的是，在这里您可以花大价钱品尝到 "à la pièce"（"按个"）的特色产品，这不仅鼓励了探索精神，也使那些作为主菜时通常相当昂贵的菜肴平民化，例如 扇贝，真正的扇贝，5 欧元一个贝壳，配上自己的大师级黄油，按照艺术规则烹制而成。

此外，我们还提供 "肉类菜肴"（péchés mignons），这些菜肴让人感到舒适、回味无穷，但又有一些 "额外的小惊喜"，例如在融化的 贵妃鸡肉上浇上橙子凝胶，再配上胡萝卜泥；pissaladière 会勾起一些人对假日的美好回忆；鳕鱼烙饼配塔塔酱。总之，这些耳熟能详的特色菜经过精心烹制，以更加精致的方式呈现在您面前，丝毫不会影响您的美食体验。

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Rodier Corkscrew在经典菜肴和大胆食谱之间取得了良好的平衡，以一种近乎俏皮的方式吸引着我们去品尝法国美食，从一盘到另一盘，我们尽情享受，让自己被一些不那么一致的菜肴所诱惑，例如多汁的香菜鸭心、或者是更有创意的小吃，包括值得用叉子一试的科博查南瓜团子、咖喱和老米莫莱特组合，或者是用生姜、香菜和柠檬草调味的金枪鱼鞑靼，淋上芥末冰淇淋。对于那些惧怕过于辛辣口味的人来说，不用担心，这种磨砂口味的冰激凌能让调味品的味道更加浓郁。

不要忘了尝尝甜点，也不要忘了抛开您可能有的任何成见，因为在罗迪埃-蒂雷-布琼餐厅，我们重温经典。 面包圈就是最好的证明，这种甜点非常美味，但往往在用餐结束时过于沉重。在这里，我们看到的是经过充分浸泡、轻微烘烤、口感柔软并带有一丝脆感的面包圈，上面是淡淡的香草奶油，甜味很淡，咸奶油焦糖则增加了我们对这款必点甜品的回甘。这是您从未品尝过的奶油面包。

另一道让人难以抗拒的美食是热巧克力果仁慕斯，香脆的烤榛子覆盖在香草冰淇淋上，冷热交替，平衡得恰到好处，让巧克力爱好者大饱口福。

LeTire-Bouchon Rodier是我们推荐的好地方之一，因为它适应性强、物有所值，而且菜谱经过深思熟虑，烹饪得恰到好处。晚间和午餐时间的菜单相同，前菜、主菜和甜点菜单的价格为 26 欧元，前菜、主菜和甜点菜单的价格为 21 欧元。