如果您一直梦想生活在 昔日的巴黎,品尝 那个时代的美食,那您就来对地方了,因为位于 金三角的五星级酒店San Régis 已经开设了Le Grand Diner 餐厅,每周三至周六晚上,巴黎人和来访游客都可以在此体验美好年代的辉煌。
在历史悠久的墙壁之间铺着地毯的地板上,在墙上挂着的油画的注视下,您可以在餐厅装饰华丽的餐厅就座,这里的气氛亲切友好, 服务周到。
San Régis 餐厅的联合总监兼业主Zeina 和 Sarah Georges 姐妹俩创造了这种 超凡脱俗的体验,彰显了法式美食的 慷慨与优雅。
Le Grand Diner的灵感来源于美好年代的盛大招待会,尤其是 1867 年在巴黎昂格莱斯咖啡馆举办的世界博览会期间举行的Dîner des Trois Empereurs(三帝晚宴)。
法国最顶级的手工艺人和生产商(龙虾、羊肉、香槟和鱼子酱,不一而足)提供了各种非凡的产品, 分享的 菜肴摆放在餐桌中央,体现了分享和欢聚的精神。
主厨 Michele Fanciullo 曾在乔治五世酒店(Hôtel Georges V)接受培训,师从二星级主厨 David Bizet,他 的作品菜单售价为每人 125 欧元,若搭配葡萄酒和美食,则为每人 235 欧元。
Le Grand Diner 的菜单不仅精选最优质的食材,还将重点重新放在了法式菜谱上,尤其关注果汁和酱汁,遗憾的是,其中一些菜谱已经废弃多年。
远离城市的喧嚣, Le Grand Diner 餐厅就像 时光暂停的一刻。餐厅金碧辉煌的装饰可能会让人担心气氛过于沉闷,但事实并非如此。在这里,您可以在友好、慷慨的氛围中享受别致的美食。
其余部分,以图片形式呈现!
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栗子南瓜汤配南瓜籽和栗子
火焰烧烤龙虾配春蛋黄酱 酥皮马铃薯套餐
鲈鱼片、意式香芹、南特黄油 法式胡萝卜泥
香槟和鱼子酱冰淇淋
绿裙乳羊肉,配丰盛的肉汁 黄油炒 蚝菇,嫩芽沙拉
维也纳式巧克力蛋糕、鲜奶油、酸奶和石榴冰糕
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地点
圣雷吉斯酒店
12 Rue Jean Goujon
75008 Paris 8
访问
富兰克林-罗斯福先生
费率
Accords mets et vins : €110
Menu : €125