Bonhomme既是一家邻里餐厅，也是一家友好的小酒馆，两年多前开业时就赢得了我们的青睐。现在，这帮朋友又回来了，在首都第九区开设了第二家 分店。
这家名为Dame 的 新餐厅秉承了 Bonhomme 餐厅的理念：提供 简单的法式菜肴，配以好酒佐餐，而且价格实惠。午餐前菜/主菜或主菜/甜点的价格为 22 欧元， 前菜/主菜/甜点的价格为 26 欧元。物超所值！
菜单非常清晰，有两道前菜、两道主菜、一道奶酪和一道甜点可供选择。在我们就餐时，主菜包括美味的烤韭菜配格里比什酱和精心涂抹黄油的面包丁、粉嫩 鸭胸配土豆慕斯和榅桲佐料、 蘑菇挞配 茴香和混合甜菜根沙拉，以及 水煮梨配焦糖奶油和烤榛子。
主厨 Matthieu Charriaud利用他的调味品、果汁和酱汁的独特风味来包裹和放大一切，成功地将美与善结合在一起，而且物美价廉。
说到用餐，这家餐厅更显亲切，菜单不再是传统的前菜、主菜和甜点三部曲。菜单分为两部分，热菜和冷菜按 1 人份、2 人份或 4 人份提供。菜肴盛在餐桌中央的大盘子里，这样您就可以像在家里一样自取--同时也打破了现在永恒不变的小盘子令人厌烦的趋势。
食物全部来自法国甚至当地，葡萄酒也是如此，来自法国四面八方，菜单上有120多种向有机和生物动力葡萄园致敬的葡萄酒。餐厅还提供鸡尾酒，包括青霉素鸡尾酒（梅斯卡尔酒、姜汁啤酒、青柠、威士忌；18 欧元）在内的 5 款经典鸡尾酒。
但Dame并不是 Bonhomme 的简单复制和粘贴。这一次，团队选择了复古的氛围，将我们带回70 年代。由 Atelier Etude 主导的布景设计充满了曲线和暖色调，根据一天中的不同时间，让人想蜷缩起来......或翩翩起舞！
场馆内有一个 1964 年的三菱唱盘，垂直安装在墙壁上，还有两个七十年代的 Kef 扬声器，播放着 时髦、流行和时髦的音乐。
餐厅经理 Guillaume Halconruy 曾在艾比路学院（Abbey Road Institute）接受过音响工程培训，在他的带领下，这些黑胶唱片让我们回到了那个一切都显得简单的年代，也让Dame成为了一家让人感觉良好的餐厅。
