Bistronomic 餐厅指南 - activities

Bistronomy 是一种将 小酒馆经典 菜肴进行 现代改良的法式菜肴。换句话说，就是在 轻松的环境中烹饪出精致的现代菜肴。例如，经典的蛋黄酱不是Bistronomie，而是小酒馆风格、法式甚至巴黎风格。相反，在鸡蛋上淋上新鲜香草蛋黄酱、柑橘乳液和帕尔马干酪脆片，这就是 bistronomy。

Maison Brut Paris - Poire, oseille, sumacMaison Brut Paris - Poire, oseille, sumacMaison Brut Paris - Poire, oseille, sumacMaison Brut Paris - Poire, oseille, sumac

Maison Brut，主厨 Bastien Djait 的地方美食餐厅

主厨巴斯蒂安-贾伊（Bastien Djait）将开设 Maison Brut 餐厅，这是他的第一家双创餐厅，致力于生态责任和本地化。
Restaurant Spiti Sou : la Grèce comme on l'a rarement savourée à Paris - IMG 9802 jpgRestaurant Spiti Sou : la Grèce comme on l'a rarement savourée à Paris - IMG 9802 jpgRestaurant Spiti Sou : la Grèce comme on l'a rarement savourée à Paris - IMG 9802 jpgRestaurant Spiti Sou : la Grèce comme on l'a rarement savourée à Paris - IMG 9802 jpg

Spiti Sou，一家令人惊叹的希腊小酒馆-酒吧-餐厅，提供可共享的美味佳肴

Spiti Sou 是一家让您以在巴黎难得一见的方式品尝希腊美食的餐厅！在这里，您可以品尝到精致的共享美食，美食小吃和令人舒心的菜肴共同吸引着美食家们的目光。
Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121

Eunoe 餐厅：卢米埃工作室附近一家友好、经济实惠的邻里小店

Eunoe 餐厅是当地的一个小吃店，以实惠的价格提供应季的创意美食！餐厅位于巴黎 11 区的中心地带，与 Atelier des Lumières 工作室仅一箭之遥，是您享受美食小憩的绝佳去处。
Le Georges, le restaurant-terrasse en rooftop du Centre Pompidou - les photos - A7C3436 HDRLe Georges, le restaurant-terrasse en rooftop du Centre Pompidou - les photos - A7C3436 HDRLe Georges, le restaurant-terrasse en rooftop du Centre Pompidou - les photos - A7C3436 HDRLe Georges, le restaurant-terrasse en rooftop du Centre Pompidou - les photos - A7C3436 HDR

蓬皮杜中心的时尚屋顶餐厅 Le Georges

Le Georges 是一家位于巴黎蓬皮杜中心顶层的屋顶餐厅，拥有一个宽敞的露台，可将埃菲尔铁塔和巴黎古迹尽收眼底。这家时尚餐厅提供健康美食、创意鸡尾酒和晚间 DJ 表演。
Capsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de Paris - DSC 2488Capsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de Paris - DSC 2488Capsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de Paris - DSC 2488Capsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de Paris - DSC 2488

Capsule 餐厅，巴黎 14 区的现代小酒馆和市场美食

Capsule 餐厅距离巴黎第 14 区的科钦医院（Hôpital Cochin）仅一箭之遥，是当代街区的一块金矿，在这里您可以品尝到本能地使用新鲜时令食材烹制的美食。
Aldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'Andaliman

Aldehyde，厨师 Youssef Marzouk 制作的突尼斯风味美食

主厨优素福-马尔祖克（Youssef Marzouk）经营的美食餐厅 Aldehyde 是一个令人感动的发现，其灵感来自于他对突尼斯的童年回忆。
Restaurant Dame - Poireaux, sauce gribicheRestaurant Dame - Poireaux, sauce gribicheRestaurant Dame - Poireaux, sauce gribicheRestaurant Dame - Poireaux, sauce gribiche

在 Bonhomme 的超级团队精心打造的七十年代装饰风格中，与 Dame 分享美味佳肴

Bonhomme 团队再次出击。继第一家精心准备的餐厅之后，他们又来到了新的地区--第九区，其地址与第一家餐厅一样，都是bistronomic，价格也同样实惠。
Le Comptoir de la Traboule - Tataki de boeuf, tigre qui pleureLe Comptoir de la Traboule - Tataki de boeuf, tigre qui pleureLe Comptoir de la Traboule - Tataki de boeuf, tigre qui pleureLe Comptoir de la Traboule - Tataki de boeuf, tigre qui pleure

Le Comptoir de la Traboule，浮雕与醉人美酒中的美食美学

Comptoir de la Traboule 距香榭丽舍大街和埃菲尔铁塔仅咫尺之遥，是品尝丰盛小酒馆菜肴和醉人葡萄酒的中心。
Stock - DécorationStock - DécorationStock - DécorationStock - Décoration

斯托克餐厅（Stock），博斯附近一家 70 年代风格的朋友小酒馆

斯托克餐厅拥有 70 年代风格的装饰和双面菜单--街头小吃和自助餐，是博斯区一个时髦、实惠的场所。
Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées

Zincou，一家小吃和葡萄酒餐厅，距离罗马生活博物馆仅咫尺之遥

Zincou 位于布兰奇街（rue Blanche）和布鲁耶尔街（rue Bruyère）的拐角处，离罗马生活博物馆（Musée de la vie romantique）不远，提供小吃和葡萄酒，环境时尚而温馨。
Chez Loulou - Restaurant Paris 11Chez Loulou - Restaurant Paris 11Chez Loulou - Restaurant Paris 11Chez Loulou - Restaurant Paris 11

Chez Loulou，巴黎一家与众不同的餐厅，在这里您可以品尝到别具一格的传统美食

巴黎第 11 区有一个与众不同的地方在等着您。在 Chez Loulou，您会发现自己置身于一位热情洋溢的大厨的巢穴之中，在这里，您可以品尝到使用新鲜食材烹制的传统美食，而且物超所值。
Erso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blanc

圣安布鲁瓦的平价小酒馆 Erso

埃尔索餐厅（Erso）取代了卢的位置，这是一家当地小酒馆，餐厅由 Marine Bert 经营，厨房由 Yann Placet 经营。
Martha Paris, la cave à manger et discrète épicerie de la place Sainte-MartheMartha Paris, la cave à manger et discrète épicerie de la place Sainte-MartheMartha Paris, la cave à manger et discrète épicerie de la place Sainte-MartheMartha Paris, la cave à manger et discrète épicerie de la place Sainte-Marthe

玛莎-巴黎，圣马特（Sainte-Marthe）村低调的餐饮酒窖和杂货店

位于巴黎玛莎圣马特（Sainte-Marthe）村的一家低调的酒窖似乎已经受到了当地人的尊敬。
Colère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf poché

网络明星主厨 Eloi Spinnler 终于开设了他的第二家餐厅 Colère（非常棒！）。

社交网络上的明星大厨埃洛伊-斯平勒（Eloi Spinnler）终于要在巴黎开第二家餐厅了。这家名为 Colère 的餐厅是继他的第一家餐厅 Orgueil 之后的又一家餐厅，被证明是非常淘气的。
Passionné, le restaurant français gastronomique du chef Satoshi HoriuchiPassionné, le restaurant français gastronomique du chef Satoshi HoriuchiPassionné, le restaurant français gastronomique du chef Satoshi HoriuchiPassionné, le restaurant français gastronomique du chef Satoshi Horiuchi

在巴黎市中心的 Passionné 餐厅唤醒您的感官

在天才主厨 Satoshi Horiuchi 的指导下，Le Passionné 以当地小规模生产商和时令农产品为特色，提供大胆、现代的法式美食。快来发现这个不容错过的地址吧！
Faubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûlées

Faubourg Daimant，别具一格的中产阶级素食美食！

这是 Daimant Collective 的两道菜！在 Plan D 和素食三明治之后，现在是在 Faubourg Daimant 品尝小资美食和调味汁的时候了，当然是 100%素食！
Super Huit - TerrasseSuper Huit - TerrasseSuper Huit - TerrasseSuper Huit - Terrasse

Super Huit 是 Mieux 的美食小兄弟，刚刚在距离蒙梭公园咫尺之遥的地方开业。

Mieux 餐厅团队推出了它的小兄弟 Super Huit。事实证明，新学年的开始是蒙梭公园最美味的时刻之一。
L'INAPERÇU, UNE FUSION UNIQUE DE PHOTOGRAPHIE ET BISTRONOMIEL'INAPERÇU, UNE FUSION UNIQUE DE PHOTOGRAPHIE ET BISTRONOMIEL'INAPERÇU, UNE FUSION UNIQUE DE PHOTOGRAPHIE ET BISTRONOMIEL'INAPERÇU, UNE FUSION UNIQUE DE PHOTOGRAPHIE ET BISTRONOMIE

L'INAPERÇU "是一种结合了餐饮业和摄影展的独特体验！

L'Inaperçu 咖啡餐厅成立于 2023 年，是一家致力于摄影和美食的新型混合餐厅。这家法式餐厅位于玛莱区的中心地带，毗邻蓬皮杜艺术中心（Centre Pompidou），邀请您在温馨的氛围中享用健康的家常菜。
Restaurant le 85 à Enghien-les-Bains : l'escapade gourmande qui revisite les traditionsRestaurant le 85 à Enghien-les-Bains : l'escapade gourmande qui revisite les traditionsRestaurant le 85 à Enghien-les-Bains : l'escapade gourmande qui revisite les traditionsRestaurant le 85 à Enghien-les-Bains : l'escapade gourmande qui revisite les traditions

Enghien-les-Bains 的 le 85 餐厅：重温传统的美食之旅

在 Enghien-les-Bains 的 Grand Hôtel 酒店内，85 餐厅（Restaurant 85）提供由厨师 Priscilla Lacour 创造性地重新诠释的美味菜单，弘扬大自然和传统美食的风味。
Grain[s] - DécorationGrain[s] - DécorationGrain[s] - DécorationGrain[s] - Décoration

Grain[s] ，圣日耳曼德佩区的贝克巴黎人葡萄酒和清酒酒窖

Grain[s] 是 Becs Parisiens 餐厅的新酒窖，这里有葡萄酒、清酒和美味佳肴，是您在圣日耳曼德佩度过美好夜晚的好去处。