Bistronomic 餐厅指南 - activities

Bistronomy 是一种将 小酒馆经典 菜肴进行 现代改良的法式菜肴。换句话说，就是在 轻松的环境中烹饪出精致的现代菜肴。例如，经典的蛋黄酱不是Bistronomie，而是小酒馆风格、法式甚至巴黎风格。相反，在鸡蛋上淋上新鲜香草蛋黄酱、柑橘乳液和帕尔马干酪脆片，这就是 bistronomy。

Le Dame des arts, le restaurant aux saveurs mexicaines de l'Hotel Dame des arts Le Dame des arts, le restaurant aux saveurs mexicaines de l'Hotel Dame des arts Le Dame des arts, le restaurant aux saveurs mexicaines de l'Hotel Dame des arts Le Dame des arts, le restaurant aux saveurs mexicaines de l'Hotel Dame des arts

艺术大师酒店的墨西哥风味餐厅 Le Dame des Arts

Le Dame des Arts 是位于拉丁区中心地带丹顿街 4 号的 Dames des Arts 酒店的餐厅。餐厅环境优雅，提供具有亚洲风味的现代墨西哥风味。
Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot - A7C3540Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot - A7C3540Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot - A7C3540Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot - A7C3540

Le Marguerite 1606，伊西莱穆里尼奥（Issy-les-Moulineaux）历史悠久的金块餐厅

玛格丽特 1606 餐厅是 Domaine Reine Margot 新开的餐厅，坐落在一片绿意盎然的历史悠久的环境中，可远眺埃菲尔铁塔，提供精致的时令美食。天气晴好时，这里还有一个极好的露台等待您的光临。
Hollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz Group - A7C9522Hollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz Group - A7C9522Hollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz Group - A7C9522Hollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz Group - A7C9522

好莱坞萨瓦餐厅，第二区标志性餐厅的重生

好莱坞萨沃伊餐厅（Hollywood Savoy）是博斯区（Bourse）的标志性餐厅，它将重返巴黎舞台的最前沿，重现历史和美食。纪尧姆-贝纳德和他的菲茨集团（Fitz Group）准备以现代手法重现这里的节日气氛。
Au bon coin, un restaurant bistrononimque gourmand dans le 5e arrondissement de Paris Au bon coin, un restaurant bistrononimque gourmand dans le 5e arrondissement de Paris Au bon coin, un restaurant bistrononimque gourmand dans le 5e arrondissement de Paris Au bon coin, un restaurant bistrononimque gourmand dans le 5e arrondissement de Paris

Au bon coin，一家位于巴黎第五区的美食餐厅

Au bon coin 距 13 区仅一箭之遥，非常值得一去。餐厅位于 Collégiale 大街 21 号，提供优质的产品，气氛温馨而热烈。
Le Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare - pulled porkLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare - pulled porkLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare - pulled porkLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare - pulled pork

Café Mirette，一家位于圣-拉夏尔（Saint-Lazare）、拥有隐蔽露台的一流小酒馆

Café Mirette 是圣-拉扎尔火车站（Saint-Lazare）后面一个隐蔽、鲜为人知的通道里的 Le bon plan。您可以在 8ᵉ中央的隐蔽处休息，品尝新鲜的时令美食，而且价格非常实惠。这家文艺咖啡馆位于保乐力加基金会（Pernod Ricard Foundation）内，该基金会经常举办免费展览，您一定会爱上这家咖啡馆。
La Traversée - IMG 9626La Traversée - IMG 9626La Traversée - IMG 9626La Traversée - IMG 9626

La Traversée：精致的邻家小酒馆和爵士乐之夜，距离蒙马特山咫尺之遥

La Traversée 是一家环境优雅的邻里餐厅，在这里您可以品尝到色彩缤纷、精心烹制的菜肴，同时还能感受到友好的氛围，有时还能欣赏到爵士乐现场演奏，为您带来更多乐趣！
Caillebotte Bistrot Gourmand, la pépite du 9e - A7C9654Caillebotte Bistrot Gourmand, la pépite du 9e - A7C9654Caillebotte Bistrot Gourmand, la pépite du 9e - A7C9654Caillebotte Bistrot Gourmand, la pépite du 9e - A7C9654

位于巴黎九区的无障碍美食小酒馆 Caillebotte

Caillebotte 是巴黎九区的一家小酒馆，它将美食、欢聚与别出心裁、经济实惠的菜肴融为一体。它是那种在隐蔽处被人窃窃私语的地方，因其物美价廉而备受青睐，午餐菜单为 23 欧元，晚餐为 43 欧元。菜肴质量上乘，是巴黎口碑榜上的必选餐厅。
LAVA - Black cevicheLAVA - Black cevicheLAVA - Black cevicheLAVA - Black ceviche

威尔弗里德-罗曼（Wilfried Romain）的双烹餐厅 LAVA，异域风情与性感并存

路易-文斯（Louis Vins）餐厅正在让位给 LAVA 餐厅，这是主厨威尔弗里德-罗曼（Wilfried Romain）的双拼餐厅，受到了其他餐厅的影响。这是一张古怪而诱人的餐桌。
Le Bistrot Top Chef de Stéphane Rotenberg à Suresnes est ouvert, goûtez aux plats des candidatsLe Bistrot Top Chef de Stéphane Rotenberg à Suresnes est ouvert, goûtez aux plats des candidatsLe Bistrot Top Chef de Stéphane Rotenberg à Suresnes est ouvert, goûtez aux plats des candidatsLe Bistrot Top Chef de Stéphane Rotenberg à Suresnes est ouvert, goûtez aux plats des candidats

斯特凡-罗滕贝格在苏雷讷的顶级厨师小酒馆

您是《顶级厨师》的粉丝吗？为什么不去 Bistrot Top Chef 看看呢？在这家位于苏雷内斯（Suresnes）的餐厅，您可以品尝到在电视烹饪比赛中赢得评委青睐的标志性菜肴。这里的菜单价格实惠，菜肴美味可口，您一定不能错过。
Le Tout Paris restaurant au Cheval Blanc ParisLe Tout Paris restaurant au Cheval Blanc ParisLe Tout Paris restaurant au Cheval Blanc ParisLe Tout Paris restaurant au Cheval Blanc Paris

巴黎白马酒店的巴黎之旅

Le Tout-Paris（巴黎之巅）是一家统治着首都的崇高餐厅，已被授予第一颗米其林星。餐厅位于巴黎白马酒店（Cheval Blanc Paris）7ᵉ层，在露台上可以俯瞰塞纳河和首都标志性古迹的壮丽景色，在这里您可以品尝到威廉-贝昆（William Bequin）精心烹制的精美当代法式菜肴。
Mojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitake

由主厨 Thibault Sombardier 经营的法韩餐厅 Mojju

厨师 Thibault Sombardier 创办了一家法式韩国餐厅 Mojju。
Nepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochon

佛罗里达酒店的地中海餐厅 Nepita，菜单由 Amandine Chaignot 设计

Amandine Chaignot 主厨负责佛罗里达酒店餐厅 Nepita 的地中海菜单。
Le Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-MarneLe Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-MarneLe Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-MarneLe Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-Marne

Le Brouard，Simon Flaouter 在瓦勒德马恩省开设的经济实惠的 bistronomic 餐厅

Le Brouard 是 Simon Flaouter 在瓦勒德马恩省 Saint-Maur-des-Fossés 新开餐厅的名字。他将辞去在 Jacky Ribault 的优秀餐厅 Les Mérovingiens 担任行政总厨的职务，开始自己创业。好消息是，您可以在这里品尝到经济实惠的时令菜单，价格为 25 欧元，每日更换。
La Traboule - Ris de veau, combawaLa Traboule - Ris de veau, combawaLa Traboule - Ris de veau, combawaLa Traboule - Ris de veau, combawa

La Traboule，一家充满创意的袖珍美食餐厅

作为米罗梅斯尼尔的一家袖珍餐厅，La Traboule 具备了一流餐厅的所有条件：充满创意的双味美食，在夜幕降临时，则会向美食的方向发展。
Binchotan, le restaurant globe-trotter très gourmet dans le 14e arrondissement de ParisBinchotan, le restaurant globe-trotter très gourmet dans le 14e arrondissement de ParisBinchotan, le restaurant globe-trotter très gourmet dans le 14e arrondissement de ParisBinchotan, le restaurant globe-trotter très gourmet dans le 14e arrondissement de Paris

Binchotan，一家位于巴黎的煤炭美食环球旅行餐厅

Le Binchotan 是一家位于巴黎 14 区蒙帕纳斯区的美食餐厅。在这里，您可以品尝到充满异国风味的美食，还可以品尝到让烟熏味爱好者大饱口福的炭火烹饪，而且物美价廉！
L'Office - Ravioles de bœuf, betteraveL'Office - Ravioles de bœuf, betteraveL'Office - Ravioles de bœuf, betteraveL'Office - Ravioles de bœuf, betterave

L'Office 是一家环境幽雅的小酒馆

l'Office 以其传奇的惠灵顿牛肉而闻名，是主厨 Charley Breuvart 的美食乐园，他也在路对面的 Ardent Paris 餐厅工作。如果想享受舒适的烛光晚餐，l'Office 是您的不二之选。
OKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potager

OKA - FOGO，巴西米其林星级厨师拉斐尔-雷戈（Raphaël Rego）的火热双人餐厅

由巴西厨师拉斐尔-雷戈（Raphaël Rego）经营的餐厅 OKA 又一次改变了方向和地址。搬到第 17 区后，它变成了 OKA - FOGO，一个集美食和烧烤于一体的双重场所。
Elsass - Filet de canette, légumes d'hiverElsass - Filet de canette, légumes d'hiverElsass - Filet de canette, légumes d'hiverElsass - Filet de canette, légumes d'hiver

艾尔萨斯，阿尔萨斯的美食餐厅，远离先入为主的观念

埃尔萨斯餐厅（Elsass）不拘一格，证明了阿尔萨斯美食（也）可以是以该地区的优质葡萄酒为基础的双味美食。
Picotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillais

Picotte，法国地方特色美食之旅

从普罗旺斯到法国北部，途经诺曼底和西印度群岛，Picotte 为您带来法国特色美食之旅。
Cellar, le restaurant gourmet pour une gastronomie française aux accents japonais - DSC 0542Cellar, le restaurant gourmet pour une gastronomie française aux accents japonais - DSC 0542Cellar, le restaurant gourmet pour une gastronomie française aux accents japonais - DSC 0542Cellar, le restaurant gourmet pour une gastronomie française aux accents japonais - DSC 0542

酒窖餐厅：当地的法式菜肴新亮点

令人上瘾的地址Cellar 餐厅距离 Cirque d'Hiver 马戏团仅一箭之遥，是附近的一个小吃店，为有天赋的美食家们准备了许多惊喜。在这里，您可以品尝到法式美食与日本风味的完美融合，同时还能感受到友好、幽默的氛围。