2024 年餐厅开业返校指南

Aldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'Andaliman

新米其林星级餐厅：Aldehyde，浓郁突尼斯风味的美食餐厅 作者：Y. Marzouk

主厨优素福-马尔祖克（Youssef Marzouk）经营的美食餐厅 Aldehyde 是一个令人感动的发现，其灵感来自于他对突尼斯的童年回忆。
La Brasserie Vendémiaire, dans le 7e arrondissement de Paris - IMG 6175 2La Brasserie Vendémiaire, dans le 7e arrondissement de Paris - IMG 6175 2La Brasserie Vendémiaire, dans le 7e arrondissement de Paris - IMG 6175 2La Brasserie Vendémiaire, dans le 7e arrondissement de Paris - IMG 6175 2

Le Vendémiaire，一家别致的法式小餐馆，距离第七区的荣军院（Les Invalides）咫尺之遥

Vendémiaire 是一家别致的小餐馆，距离荣军院仅咫尺之遥。在这里，主厨圣地亚哥-格雷罗（Santiago Guerrero）对经典菜肴进行了改良，为我们带来了既能展示精湛技艺又能突出法国风土特色的美食佳肴，而糕点主厨亚洲-贡卡尔维斯（Asia Goncalves）则为我们带来了精致的甜点！
Colère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf poché

Colère，社交网络明星厨师 Eloi Spinnler 的第二家（顶级）餐厅

社交网络上的明星大厨埃洛伊-斯平勒（Eloi Spinnler）终于要在巴黎开第二家餐厅了。这家名为 Colère 的餐厅是继他的第一家餐厅 Orgueil 之后的又一家餐厅，被证明是非常淘气的。
Atica, restaurant immersif et culturel à ParisAtica, restaurant immersif et culturel à ParisAtica, restaurant immersif et culturel à ParisAtica, restaurant immersif et culturel à Paris

Atica，一家提供独特体验的沉浸式文化餐厅

Atica 将成为明年秋季最令人兴奋的开幕式之一，并有望带来独特的沉浸式体验。
Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00017Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00017Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00017Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00017

Meïda，主厨 Mohamed Cheikh 在圣旺开设的地中海风味小餐馆

今年 9 月，主厨 Mohamed Cheikh 在塞纳河畔圣旺正式开店，开设了 Meïda 餐厅，将地中海美食带到了巴黎（嗯，就在隔壁）。
Red Katz - Nouilles sautées légumes oeufRed Katz - Nouilles sautées légumes oeufRed Katz - Nouilles sautées légumes oeufRed Katz - Nouilles sautées légumes oeuf

Red Katz，一家传统中餐馆，复古氛围浓郁

传统与现代的完美结合，Red Katz 餐厅推出的菜单向最经典的中式菜肴致敬，在绝妙的环境中完美呈现。
Maison Brut Paris - Poire, oseille, sumacMaison Brut Paris - Poire, oseille, sumacMaison Brut Paris - Poire, oseille, sumacMaison Brut Paris - Poire, oseille, sumac

Maison Brut，主厨 Bastien Djait 的地方美食餐厅

主厨巴斯蒂安-贾伊（Bastien Djait）将开设 Maison Brut 餐厅，这是他的第一家双创餐厅，致力于生态责任和本地化。
Mido Paris - Assortiment sashimiMido Paris - Assortiment sashimiMido Paris - Assortiment sashimiMido Paris - Assortiment sashimi

巴黎香榭丽舍大街洲际酒店的美轮美奂的日式餐厅 Mido Paris

巴黎香榭丽舍大街洲际酒店（Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile）推出了一家名为 "Mido Paris "的日式餐厅。正如行家们所知道的，这是里维拉地区一家著名餐厅的小妹妹。那么，评价如何呢？
Restaurant Dame - Poireaux, sauce gribicheRestaurant Dame - Poireaux, sauce gribicheRestaurant Dame - Poireaux, sauce gribicheRestaurant Dame - Poireaux, sauce gribiche

在 Bonhomme 的超级团队精心打造的七十年代装饰风格中，与 Dame 分享美味佳肴

Bonhomme 团队再次出击。继第一家精心准备的餐厅之后，他们又来到了新的地区--第九区，其地址与第一家餐厅一样，都是bistronomic，价格也同样实惠。
Stock - DécorationStock - DécorationStock - DécorationStock - Décoration

斯托克餐厅（Stock），博斯附近一家 70 年代风格的朋友小酒馆

斯托克餐厅拥有 70 年代风格的装饰和双面菜单--街头小吃和自助餐，是博斯区一个时髦、实惠的场所。
Erso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blanc

圣安布鲁瓦的平价小酒馆 Erso

埃尔索餐厅（Erso）取代了卢的位置，这是一家当地小酒馆，餐厅由 Marine Bert 经营，厨房由 Yann Placet 经营。
La Sociable - TerrasseLa Sociable - TerrasseLa Sociable - TerrasseLa Sociable - Terrasse

价格实惠的餐厅酒吧 La Sociable 是法比安上校的首选

La Sociable 餐厅的菜肴和啤酒起价仅为 5 欧元，一定会让您心动不已。在法比安上校城的一侧，这是一家真正物美价廉的餐厅！
Super Huit - TerrasseSuper Huit - TerrasseSuper Huit - TerrasseSuper Huit - Terrasse

Super Huit 是 Mieux 的美食小兄弟，刚刚在距离蒙梭公园咫尺之遥的地方开业。

Mieux 餐厅团队推出了它的小兄弟 Super Huit。事实证明，新学年的开始是蒙梭公园最美味的时刻之一。
GargouilleGargouilleGargouilleGargouille

Cagnard，一家与兄弟餐厅 Gargouille 和 Zinzin 一样的地中海餐厅

继 Gargouille 和 Zinzin 餐馆之后，您还可以发现 Cagnard 餐馆，这是一家由同一团队新成立的地中海餐厅！
Jōyō, cuisine fusion américano-asiatique à OpéraJōyō, cuisine fusion américano-asiatique à OpéraJōyō, cuisine fusion américano-asiatique à OpéraJōyō, cuisine fusion américano-asiatique à Opéra

Jōyō，Opéra 餐厅的亚美融合美食

Jōyō 餐厅提供亚美融合菜肴，距离加尼耶歌剧院仅咫尺之遥。
Chez Bertrand, le bistrot français de l'avenue des TernesChez Bertrand, le bistrot français de l'avenue des TernesChez Bertrand, le bistrot français de l'avenue des TernesChez Bertrand, le bistrot français de l'avenue des Ternes

Chez Bertrand，位于 Ternes 大街的法式小酒馆，取代了 Boeuf Maillot 餐厅

忘掉 Boeuf Maillot，让路给 Chez Bertrand，这家位于特尔内大街的新法式小餐馆。
UNI Paris, le chic restaurant japonais du chef Akmal AnuarUNI Paris, le chic restaurant japonais du chef Akmal AnuarUNI Paris, le chic restaurant japonais du chef Akmal AnuarUNI Paris, le chic restaurant japonais du chef Akmal Anuar

UNI Paris，由主厨 Akmal Anuar 经营的非常别致的日本餐厅

今年秋天，一家非常别致的日本餐厅即将在金三角开业：UNI Paris。
Suelo, table espagnole pour quartier chicSuelo, table espagnole pour quartier chicSuelo, table espagnole pour quartier chicSuelo, table espagnole pour quartier chic

金三角的节日西班牙餐厅 Suelo

西班牙餐厅 Suego 明年秋季开业。菜单包括：楼上的伊比利亚特色菜和地下酒窖的创意鸡尾酒。