L'Almanach Montmartre 餐馆位于蒙马特山顶,坐落在美食一条街Ramey上(Meha、Pagaille和Nakatsu 也在这条街上),是一家集美食与艺术于一体的餐厅。餐厅的菜肴由主厨兼店主莱奥-吉奥吉斯(Léo Giorgis)烹制,而艺术则是多方面的,驻店艺术家会在餐厅的墙壁上展出几个月。
主厨会根据每次展览中展出的画作为您烹制菜肴,您可以边看边品尝,这是一种独特的体验。这就是 "自创美食"的定义。目前,餐厅的墙壁上正在展出玛丽-加布里埃尔-格洛克(Marie-Gabrielle Glock)的作品,然后将轮到艺术家雅尼克-布尔歇(Janique Bourget)的作品,为期 4 个月。
在菜单上,主厨莱奥-乔吉斯(Léo Giorgis)创作的法式菜肴蕴含着来自世界四面八方的灵感,但始终秉承着随季节变化的舒适和慷慨的理念。汉堡中的猪肉野猪肉、香芹龙蒿蛋黄酱和腌红卷心菜都很经典;三文鱼配味噌梨和四香料煨酱;小岛漂浮在木槿花味的奶油冻中。
此外,还有本季必尝的拉丝奶酪(raclette),这里的拉丝奶酪是迷你版的,有三种口味(烟熏、胡椒和野蒜),配菜是lomo 和 pommes grenaille。前菜/主菜或主菜/甜点的价格从 20 欧元起, 前菜/主菜/甜点的价格从 24 欧元起。我们走吧?