海底世界，Ephemera公司在巴黎的第一家沉浸式餐厅，将我们带到海底。

为什么不尝试一下原创的、身临其境的餐厅，以获得与众不同的体验呢？EphemeraGroup 为自己设定了一项挑战，即提供围绕特定主题设计的餐厅，并配有壮观的场景和投影。这一概念在其他国家早已有之，但现在却以一种方便、实惠的方式出现在人们面前。

Ephemera的背后是一个强大的三人组。 Annaïg Ferrand、Loris De Vaucelles和Jade Frommer 是保罗-博古斯学院（Institut Paul Bocuse）的应届毕业生，他们决定于 2019 年在里昂的一个周末推出第一家沉浸式短暂餐厅。这家餐厅一经推出便大获成功，很快又推出了第二家沉浸式短暂餐厅，同样座无虚席。由此，Ephemeragroup应运而生，旨在推出多家沉浸式餐厅。

于是，巴黎第一家身临其境的餐厅诞生了。它就在第 13 区 MK2 图书馆的一个隐蔽房间里等着您，带您进入海底世界！

Ephemera 的海底 餐厅（Under the Sea by Ephemera）是巴黎第一家沉浸式餐厅。从餐桌到动画地板，从植物到天花板上的珊瑚，这里就像潜入海底两万里。在700 平米的空间里，有一百多个座位，您会发现房间里到处都是投影面板，在整个用餐过程中会呈现出不同的场景。开胃酒从鲸鱼开始，前菜是色彩斑斓的珊瑚礁中的各种动物，主菜是鲨鱼 ，甜点是美丽迷人的水母。最后的压轴菜是一个充满爆发力和节奏感的场景。

餐厅供应午餐和晚餐。曾在蒂埃里-马克思（Thierry Marx）和西尔维斯特-瓦希德（Sylvestre Wahid）厨房工作过的年轻副厨师洛里斯-德-沃塞勒斯（Loris de Vaucelles）和他的 20 人团队提供当地时令美食。鱼类是他餐盘中的主角，全部来自可持续发展的法国渔场。餐厅旁边的酒吧也是身临其境，您可以一边享用饮料，一边品尝同样以海洋为主题设计的小吃，当然...对于这种概念来说，菜单是实惠的。事实上，在豪华的动画场景中享用午餐或晚餐，在国外早已有之，但在这些概念中，钱包往往需要缩水。

• 同时阅读
• 2025 年 4 月 28 日至 5 月 4 日的本周巴黎旅游攻略：免费或经济实惠的出游活动

在参观过程中，我们品尝了旨在将我们带入大海深处的菜谱。在品尝了韭菜和海藻小菜后，我们又被鲑鱼鳟鱼肉冻、凤尾鱼和芹菜泡菜配龙蒿乳液所吸引。

主菜是用茴香籽腌制的烤鲷鱼，配以令人惊喜的鳗鱼和甜菜根通心粉。最后淋上黄油甜菜酱。

最后，还有一道可爱的甜点，包括柠檬凝胶、柠檬煨肉、柑橘慕斯和冰淇淋、蛋白酥皮和西柚蛋糕，最后还有一点柠檬蛋糕。

总之，这是一个令人惊喜的非典型概念，是在巴黎享受美食的绝佳体验。如果这还不够，Ephemera 现在又在巴黎 11 区拥有了第二个地址：Stellar。这一次，他们将带我们进入无穷无尽的世界，让我们在星空中用餐！

恒星，Ephemera 位于巴黎的沉浸式餐厅，带你进入太空
您听说过巴黎第一家沉浸式餐厅 Ephemera 吗？这个与众不同的概念一定会吸引众多原创体验爱好者来到巴黎。自 2023 年 4 月 25 日起，第二家餐厅将带我们走近星空：恒星餐厅（Stellar）！这一次，他们将带我们进入太空，并承诺提供太空菜单！ [阅读更多]

这项测试是作为专业邀请进行的。如果你的经验与我们不同，请在评论中说明。