2025 年 5 月，"巴黎味道 "节重返巴黎大皇宫

每年的 "巴黎之味 "美食节都会为美食爱好者提供一个发现巴黎最佳餐厅的独特机会。烹饪表演、烹饪课程、大师班和真正的餐厅都在现场等着您。在昙花一现的大皇宫举办了几届之后，"品味巴黎 "将于 2025 年 5 月 8 日至 11 日在历史悠久的大皇宫盛大回归。

对于美食爱好者、老饕、周日主厨以及所有热爱美食的人来说，这无疑是一个好消息：巴黎美食节（Taste of Paris）将于巴黎之味 "将于 2025 年 5 月 8 日至 11 日重返历史悠久的巴黎大皇宫--此前曾在昙花一现的大皇宫举办过数届。

每年， 巴黎的一些顶级厨师都会在一个向所有人开放的大型节日里开设临时餐厅，展示他们的招牌菜，供人们小份品尝。每次都会有大约三十位厨师参加。其中包括顶级餐厅的厨师、米其林星级厨师、巴黎豪华酒店的厨师、糕点厨师和前顶级厨师比赛选手。

在期待下一届赛事的同时，我们用文字和图片回顾一下 2023 年的赛事：

今年，您将发现新一代厨师以创造力和奉献精神重塑法国美食。这些后起之秀和他们的长辈曾在一些顶级餐厅工作过，如今已在巴黎烹饪界站稳了脚跟。街头小吃也将成为关注的焦点，出色的餐馆老板和自学成才的厨师们已经成功地革新了这种美食，并将其变成了一种真正的美食体验。对于喜欢甜食的人来说，一些世界上最出色的糕点厨师也将在现场满足您的味蕾。快来认识一下这些名厨，了解他们的新招牌菜，参加一场人人都能参与的独特美食体验。

品味 2023 "计划：

居住 4 天：

Oliver Piras 和 Alessandra Del Favero / Quentin Lechat / Royal Monceau
Quentin Testart / Maxence Barbot / 巴黎香格里拉大酒店
Franck Ferigutti / Eric Pansu / Christophe Raoux / André Saubatjou / Maisons Bocuse
Denny Imbroisi / Ida
Pauline Séné / Arboré
Gilles 和 Nicolas Vérot / Maison Vérot
Dani Garcia / Delano之家
Benoît Nicolas / Marc Alès / Ferrandi Paris
Boris Campanella / Alan Geaam / Nicolas Paciello / Metro x Tout le monde contre le cancer

5 月 11 日星期四：

Omar Dhiab / Omar Dhiab 餐厅
Céline Chung / 包家
Marwan Rizk / Suma Sando
Benoît Castel / Pâtisserie Benoît Castel
Raamin Samiyi / Momzi

5 月 12 日星期五：

Nathan Helo / Dupin
Céline Chung / 包家
Matan Zaken / Nhome
Nina Metayer / Délicatissierie
Nicolas Guercio / Lutetia

5 月 13 日星期六：

Alessandra Montagne / NossO
Moise Sfez / 荷马龙虾
Matan Zaken / Nhome
François Daubinet / François Daubinet Creation
Nicolas Haelewyn / Atelier Gâto

5 月 14 日星期日

Thibaut Spiwack / Anona
Baptiste Renouard / Ochre
Julien Sebbag / Micho
François Perret / Ritz

作为一个 美食节，"品味巴黎 "的意义远不止于此：人们可以在午餐时间（上午 11:30 至下午 4:00）和晚餐时间（晚上 7:00 至 11:30）品尝到最好的巴黎美食。但这还不是全部！

在这个面向埃菲尔铁塔的昙花一现的场所内，将有仿造餐馆厨房的展台，以及厨师和厨师队......届时，美食界的大腕们将进行现场演示，还将举办酒会。

展会设有一个专门介绍佐餐饮品的代表团。从香槟和鸡尾酒 吧到 啤酒、葡萄酒、咖啡和水吧，您可以与众多专家及其产品见面，为您的美食之旅画龙点睛。

每道菜的价格在 6 至 12 欧元之间。享用美食时，您需要在入口处领取一张预付卡。然后，您可以根据介绍所有厨师菜肴的节目单，在这里或那里选取一道菜和/或一道甜点，然后在餐桌或立式餐桌上享用。

我们的第一条建议是选择您来的日子。是的，几年来，"巴黎之味 "一直在提供厨师轮换的机会。根据您选择的日子，您将会见到不同的厨师，因此，在不同的日子再来参加美食节，您每次来都会有独特的体验。

那就给自己定个小预算。不要空手来 "品味巴黎"。请注意，您必须为开胃菜和您想品尝的菜肴付费。如上所述，您需要在入口处刷卡，才能在摊位上点菜。如果您想吃得好并品尝到不同厨师的拿手菜，每人至少需要支付 25 至 40 欧元，否则您会失望而归！最后，请提早到达，优先选择您真正想品尝的摊位，即使这意味着要分头行动以获得最优惠的价格。有些餐馆老板非常成功，但这也是一个相当不稳定的行业。

您还可以向这些顶级烹饪专家学习一些烹饪技巧！想要学习的爱好者有机会预订与厨师们的小组研讨会（非常受欢迎）、烹饪班和高级大师班。

巴黎之味 "还为您提供了一个机会，让您了解从法国各地赶来的优秀生产商和手工艺人，他们在餐厅之间的摊位上提供制作美食所需的优质原材料。您可以使用美食节预付卡或现金（需提前收取）支付。

巴黎味道节于 5 月 11 日星期四（晚上）至 5 月 14 日星期日（晚上）在埃菲尔大皇宫（Grand Palais Éphémère, Place Joffre, 75007 Paris）举行。乘地铁 6、8 或 10 号线在 Motte Piquet Grenelle 站下车即可到达。

日场时间为上午 11:30 至下午 4:00，夜场时间为晚上 7:00 至 11:30。可登录www.tasteofparis.com 在线购票。早购 "票价为探索之旅 20 欧元，VIP 贵宾专场 70 欧元（仅限前 1000 张）。经典 "票价（截至 4 月 30 日）为探索专场 22 欧元，顶级 VIP 专场 75 欧元。最后机会 "票价（自 5 月 1 日起）为探索单元 24 欧元，顶级 VIP 单元 80 欧元。