Attabler,由 Gemellus 团队烹制的正宗巴黎小酒馆美食

出版商 Manon de Sortiraparis · 照片 Manon de Sortiraparis · 发表于 2024年12月17日下午04:09
Clément Le Meur 和 Maxime Le Meur 兄弟开设了第二家餐厅 Attabler,提供真正的巴黎小酒馆美食。

小兄弟不一定都是后代,不,不。 今年年初,第七区的 美食餐厅 Gemellus 迎来了邻区的新兄弟 Attabler 餐厅。

这两家餐厅都是克莱芒(Clément)和马克西姆-勒梅尔(Maxime Le Meur)这对孪生兄弟的心血结晶。在Attabler 餐厅,您只需按照餐厅名称的指示坐下来,就能品尝到以 巴黎小酒馆菜肴 为特色的菜单,其 菜肴 色香味俱全,原汁原味。

Attabler - Saucisse puréeAttabler - Saucisse puréeAttabler - Saucisse puréeAttabler - Saucisse purée

典型的 巴黎小酒馆 菜肴比比皆是,有时还会使用龙虾或松露等 特产进行改良,并搭配由 Le Meurs 的朋友、侍酒师 Sébastien Perrier精心编制的酒单。

70 年代的陶器、红白格子餐巾和铜锅让人仿佛回到了昔日的巴黎, 而这位风度翩翩的店主也是如此开朗,浑身散发着淳朴善良的气息。同样的淳朴也体现在菜肴中,菜肴注重理智和美味。

Attabler - Pot-au-feuAttabler - Pot-au-feuAttabler - Pot-au-feuAttabler - Pot-au-feu

洋葱汤(10 欧元)炖得恰到好处,上面铺着脆脆的奶酪脆片;蛋黄酱鸡蛋半片(9 欧元)五片放在火箭菜上,而切成小块的醋汁韭菜(9 欧元)则浇上芥末醋汁和羊奶酪粒。

Cocorico 总是能提供各种菜肴,无坚不摧的 刀剁香肠(16 欧元)能在香葱酱汁中挖出一个大坑,锅包肉(如果您喜欢,还可以加一根骨髓!)既能温暖身体,也能温暖心灵,小牛肉馅饼(22 欧元)是当天成功的牺牲品,会让我们看起来很不错。额外的小菜?整条上桌的法棍,涂上黄油。

Attabler - Soufflé chocolatAttabler - Soufflé chocolatAttabler - Soufflé chocolatAttabler - Soufflé chocolat

美味的 巧克力蛋奶酥(12 欧元)、浮岛(8 欧元)和 Landes tourtière(11 欧元)为这顿法式午餐画上了圆满的句号,就像周日在外婆家一样舒适

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实用信息

地点

148 Rue de la Pompe
75116 Paris 16

路线规划

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