Glacierdes Prés餐厅毗邻BrasseriedesPrés餐厅，是圣日耳曼德佩区（Saint-Germain-des-Prés）隐藏在迷人的鹅卵石通道中的最佳去处，它是La Nouvelle Garde集团的作品，该集团也是Bellanger、Dubillot和Martin餐厅的幕后老板。这里是漫步圣日耳曼德佩区的必经之地。
Glacier des Prés冰川餐厅希望提供手工制作的自制 冰激凌，因此推出了传统口味的 冰激凌和冰糕菜单，这些 冰激凌和冰糕均采用优质产品制作，并随着季节和餐厅的需求不断变化。
其中包括马达加斯加香草冰淇淋、Valhrona 70% Ecuador巧克力冰淇淋、Bronte开心果冰淇淋、咸黄油焦糖冰淇淋和咖啡冰淇淋。Glacier desPrés 还拥有自己的原创特色产品，其中樱桃酸奶冰淇淋和巴黎布列斯特 冰淇淋尤为精致，会让著名法式甜点的粉丝们流连忘返。
Glacier des Prés在冰沙口味上也毫不吝啬，目前有 草莓、黑加仑、西西里 柠檬、百香果......。您还可以添加配料（咸黄油焦糖、巧克力、红色果酱；+0.50 欧元）和各种配料（焦糖榛子、粉红果仁、脆树莓、可可牛轧糖、香草鲜奶油；+0.50 欧元），让冰糕更加美味。
一勺装在甜筒或罐子里的价格为 4 欧元，两勺为 7 欧元，三勺为 9 欧元。虽然Glacier des Prés及其漂亮的复古外墙没有露台，但您可以坐在毗邻的Brasserie des Prés 的露台上。
Glacier desPrés餐厅还提供多款 丰盛的冰淇淋圣代（10欧元/11欧元）供您在餐桌上享用，包括巨型Coupe Chocolat Liégeois（3勺巧克力冰淇淋、鲜奶油、巧克力酱和可可碎屑）、Coupe Café Liégeois和Coupe Paris-Brest。
如果您在吃完冰淇淋后还有剩余 ，冰川德佩餐厅还提供少量的蛋糕（冰饼干、半烤蛋糕、时令蛋糕；5-10 欧元），您可以当场吃掉，或者在圣日耳曼德佩狭窄的街道上漫步时吃掉！
