Grand Quartier 酒店的冬季已经来临，这家位于第十区的酒店 冬季露台 将于三月开放。 酒店的餐厅 Babines 设在 300 平方米的内院中，由 5 间舒适的小屋组成的小村庄将带您直达滑雪场底部。
在每间木屋内，都有一张大餐桌，最多可容纳8 位客人享用经典的滑雪度假美食： 瑞士奶酪火锅！ 主厨 Théophane Eymard 的 瑞士 奶酪 火锅采用瑞士格鲁耶尔奶酪（Gruyère）、Vacherin FribourgeoisPDO 和白葡萄酒，以最高标准制作而成，在 LeGrand Quartier有 三种配方可供选择：原味（25 欧元/人）、羊肚菌（30 欧元/人）和松露（38 欧元/人）。
配菜有来自马米奇（Mamiche）的上等面包、绿色沙拉、精选的 法国腌肉（萨瓦干腌火腿、来自翁布里亚的罗斯特洛松露火腿、来自科西嘉的科帕火腿和来自瑞士阿尔卑斯山的格劳宾登肉）、小黄瓜、鹅肝酱、香菜煎蘑菇和烤鹅肝酱。
侍酒师尼古拉斯-雷布特（Nicolas Rebut）在酒杯中挑选了萨瓦和汝拉地区的 有机和生物动力葡萄酒，以及山区烈酒，如 Chartreuse 和 Génépi。用餐结束后，如果您还有剩余，还可以品尝巧克力慕斯、 奶油布丁或栗子奶油。
请注意，您的木屋可预订6 人或 6 人以上；低于此人数，则需与他人共用。来点瑞士火锅怎么样？木屋提供两种服务，一种是晚上 7 点 30 分，另一种是晚上 9 点 30 分！
日期和开放时间
从 2024年11月14日
地点
Le Grand Quartier
15 Rue de Nancy
75010 Paris 10
访问
地铁 5 号线：Jacques Bonsergent 11-3-5-8-9 号线：République 公共汽车 38-39-47 号线：Mairie du 10e 56-65 号线：Strasbourg-Magenta
费率
Entrées : €9
Desserts : €9
Accompagnements : €12 - €15
Fondue : €25 - €38
