La Caverne 是首都首个地下有机农场的名称！它位于一栋 300 层高的社会住宅楼下的废弃场地。La Caverne 提供真正多样化的生产和农艺方法，旨在发展新型农业：地下生态农业！
这个占地3500 平方米的新农场每年将生产150 吨 有机 菊苣和40 吨有机蘑菇，然后由年轻的 Cycloponics 公司在当地销售，特别是在皮埃尔-麦克奥兰广场（Place Pierre Mac Orlan）的"Bonne tambouille"市场上销售。该项目创造了 10 个全职工作岗位，其中 80% 由当地居民担任。
巴黎比以往任何时候都更加重视发展城市农业。到 2020 年，首都将拥有 100 公顷的绿色屋顶、立面和墙壁，其中三分之一将用于城市农业。为了实现这一目标，安妮-伊达尔戈（Anne Hidalgo）和她的副手佩内洛普-科米泰斯（Pénélope Komitès）于2016年发起了 "Parisculteurs "项目征集活动，并在2017年成功续约，使首都的75个地点得以开垦。La Caverne 是已完成的项目之一，市政厅将于 4 月 14 日星期六为其揭幕。
对这个概念感到好奇吗？您还可以参加品尝之旅。在这些地下室里，停车场的气味已被灌木丛的芬芳所取代！探索这些杏鲍菇、香菇、微型蘑菇以及即将到来的韭菜、金针菇......是如何生长出来的。 您将了解每种蘑菇的种植方法、需求以及不同的生产阶段。您还将了解到洞穴种植以及这个巴黎地下有机农场的诞生过程！参观结束时，您将品尝到微型荚果（根据供应情况选择），了解它们的不同风味：萝卜、西兰花、水芹、火箭菜、韭菜、芥末等。离开时，您还会得到一份惊喜礼物！
地点
La Caverne
26 Rue Raymond Queneau
75018 Paris 18
建议年龄
对于所有
官方网站
lacaverne.co
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