Кралицата на корейската кухня Линда Лий, която вече е създала On the Bab в Париж и множество корейски ресторанти в Обединеното кралство, се завръща в столицата с нов корейски ресторант - MariMari. Само на един хвърлей от улица Сен Ан, квартала на азиатските ресторанти, уличната кухня предлага кимбап, известните корейски маки.
За непосветените, кимбап се състои от тънък слой ориз, варени зеленчуци и други съставки, увити в лист от сушени водорасли и нарязани на парченца. Морските водорасли(kim на корейски) и оризът(bap) дават името на ястието.
Водещото ястие на корейската улична кухня, кимбап, се яде с пръсти на улицата! Той дори е символ на детството за корейците, които се учат да го разточват от най-ранна възраст. В този нов корейски ресторант с изискан дизайн и отворена кухня MariMari предлага няколко рецепти за кимбап, придружени от кимчи и малък бульон.
Традиционна версия (с яйце, морков, репички, спанак, колбас), вегетарианска версия за тези, които се интересуват, версия bulgogi (с говеждо месо, корейска рибена торта, салата, яйце и репички), за да се смесят две основни ястия от корейската кухня, или пикантна версия (със скариди и пикантен майонезен сос), има за всекиго по нещо.
Съчетайте го с моктейл или десерт като яйчен хляб, гофрета с пюре от червен боб или парфе с матча и ягоди!
Място
MariMari
23 Rue d'Antin
75002 Paris 2
