Корейската кухня е в Париж от много години насам, за радост на любителите на световната и по-специално на азиатската кухня. Звездата на корейската кухня, корейското барбекю, се превърна в истински феномен, който предоставя на гастрономите истински моменти на споделяне с цялата маса.
На масата готвачите донасят всички суровини, необходими за приготвянето на това утешително ястие, а след това ви оставят да приготвите месото и зеленчуците, както ви харесва, на електрическото барбекю в центъра на масата!
Bibimbap, bossam, japchae, jjamppong, пържено пиле и bulgogi са вкусни, изискани и добре балансирани ястия благодарение на маринованите зеленчуци, които съдържат. Всички те са придружени от банчан- традиционните малки чинии със студени ястия, като корени от лотос, мариновани репички и купичка бял ориз, без да забравяме неизбежното кимчи- пикантното ферментирало зеле, което е в основата на всяко добро корейско ястие.
Другата звезда на корейската кухня без съмнение е бибимбап- ястие, сервирано в топла купа, в което зеленчуци, месо и яйца покриват основата от лепкав ориз - хранителното ястие par excellence! Но ако бибимбап е популярен във Франция, то в Южна Корея е популярен босам: варено свинско месо, нарязано на тънки ивици, консумирано с кимчи, увито в лист маруля или бланширано зеле.
Напоследък дакалбисът и другите конджичус са завладели мрежата. Тези ястия с течащо сирене със сигурност ще ви спечелят. Някои може да кажат, че това не е корейско, но е така. Между сиренето и Корея има любовна връзка още от времето, когато един белгийски имигрант решава да внася сирене и след това да го произвежда на място около 1967 г.
Ако всичко това ви е накарало да се слюноотделяте, разгледайте нашите най-добри корейски ресторанти в Париж!
Азиатски ресторанти в Париж, нашите най-добри адреси
Търсите добър азиатски ресторант в Париж? Тук са най-добрите адреси на китайски, японски, корейски, тайландски, виетнамски и дори индонезийски ресторанти! [Прочетете още]
Очаква ви истинско кулинарно удоволствие!
Азиатски ресторанти в Париж, нашите най-добри адреси
