Každoročně se koná řada soutěží, které oceňují nejlepší pekaře a cukráře v pařížském regionu. Naposledy získal cenu za nejlepší pečivo ve Velké Paříži řemeslník z Hauts-de-Seine.
Letos na jaře představí svaz pekařů Velké Paříže žebříček pro rok 2024 o nejlepší tradiční francouzskou bagetu v Seine-Saint-Denis. Soutěž, která se konala 22. března v Campus des Métiers et de l'Entreprise v Bobigny, přilákala velký počet účastníků. První cenu za nejlepší tradiční bagetu v regionu 93 se však podařilo získat pouze jednomu. Bylo to pekařství Tangarfa v Bondy. Ta zvítězila v soutěži v kategorii"podnikatelé". Pěkná odměna pro pekaře Brahima Ben Addiho z Tangarfy, který se v loňském ročníku soutěže umístil na 3. místě.
La Maison Sohier v Noisy-le-Grand a Moulin de Saint-Ouen v Saint-Ouen-sur-Seine obsadily 2., resp. 3. místo.
V kategorii"zaměstnanci" se na 1. místě umístil Matéo Gosnave z Maison Sohier, následovaný Ali Dgouigem a Abdellazizem Ben Addim, kteří pracují v pekárně Tangarfa v Bondy.
A konečně Fares Nedjai z pekárny Au Faim Gourmet se umístil na prvním místě v kategorii"učni".
Všichni gurmáni se mohou podívat na výsledky soutěže o nejlepší tradiční francouzskou bagetu v Seine-Saint-Denis za rok 2024.
Vítězům a všem účastníkům gratulujeme!
Oficiální stránka
www.boulangersdugrandparis.com
