Mientras la Fiesta del Pan vuelve al Parvis Notre-Dame de París el 7 de mayo de 2024, la ciudad de Suresnes se prepara para intentar batir el récord de la baguette más larga del mundo. El domingo 5 de mayo de 2024, la ciudad de Hauts-de-Seine acogerá el"Salón de la Baguette de Suresnes", organizado en colaboración con la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française y el Syndicat des boulangers du Grand Paris. ¿El objetivo de los panaderos? Intentar hornear una baguette de más de 132,62 metros de largo. El jurado del Guinness World Records estará presente para validar este futuro título. El récord actual de la baguette más larga del mundo lo tiene Italia, con una baguette horneada en Como el 16 de junio de 2019.
Como es norma, la masa se amasa, se le da forma en el momento y luego se cuece en un horno rodante bajo una carpa durante unas 8 horas. La composición de la baguette también debe cumplir una serie de criterios. Los únicos ingredientes permitidos son harina de trigo, agua, levadura y sal. Y esta baguette gigante debe tener al menos 5 cm de grosor en toda su longitud.
Tras ser sometida a la aprobación de Guinness World Records, la gigantesca baguette se cortará en varias partes, una de las cuales se cubrirá con una pasta para untar y se compartirá con el público. La segunda parte será distribuida por Celije, una asociación con sede en Suresnes, durante una colecta de alimentos organizada para las personas sin hogar esa misma noche.
Promete ser un gran desafío, pero los doce panaderos participantes, cinco de ellos de Suresnes, podrán contar con el público para animarles. El 5 de mayo, a partir de las 10 de la mañana, se espera a los espectadores curiosos o deseosos de apoyar a los panaderos en la terraza Fécheray de Suresnes ( ), que ofrece una vista panorámica de París y la Torre Eiffel.
El"Salón de la Baguette de Suresnes", presentado por Alex Goude, será también una ocasión para disfrutar de divertidas actividades en familia.
"En Suresnes, tenemos la suerte de contar con 18 panaderos cuya presencia y saber hacer mantienen las tradiciones de compartir que son esenciales para la convivencia de nuestra ciudad. Por ello, Suresnes se siente especialmente orgullosa de acoger este intento de devolver a Francia un récord que realza un símbolo nacional de nuestra gastronomía", declaró Guillaume Boudy, Alcalde de Suresnes y Vicepresidente del Consejo Departamental de Hauts-de-Seine, en un comunicado de prensa.
Entonces, ¿se batirá el récord de la baguette más larga del mundo y se irá a Francia en este"Suresnes Baguette Show"? La respuesta está el 5 de mayo de 2024, cuando el evento se abra al público a partir de las 10 de la mañana en la terraza Fécheray de Suresnes.
Fechas y horario de apertura
El 5 de mayo de 2024
Comienza en 10:00
Ubicación
Terraza Fécheray
16 Rue du Fécheray
92150 Suresnes
Tarifas
Gratuito
Sitio web oficial
www.suresnes.fr
