Fiesta del Dolor 2024 en París: los panaderos artesanos se instalan en el patio de Notre-Dame

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Por Caroline de Sortiraparis, My de Sortiraparis · Fotos de Caroline de Sortiraparis · Publicado el 7 de mayo de 2024 a las 07:28
La Fête du Pain vuelve a París del martes 7 al jueves 16 de mayo de 2024 frente a la catedral de Notre-Dame. ¿Cuál es el programa? Panaderías reconstruidas, una multitud de artesanos panaderos y, por supuesto, la estrella de este evento gastronómico, la famosa baguette tradicional francesa, que se ofrecerá todos los días durante la Fête du Pain 2024.

¡Vuelve elFestival del Pan a París ! La mayor panadería temporal del mundo vuelve al Parvis de la Cathédrale Notre-Dame. Y para este regreso a la capital, la Fête du Pain tiene previsto ofrecer 10 días de diversión y descubrimientos, del martes 7 al jueves 16 de mayo de 2024, tanto a los pequeños como a los grandes gourmets.

Esta gran panadería temporal será la ocasión perfecta para que todos los curiosos y golosos descubran cómo se elabora el pan, la bollería y otros productos dulces, gracias, en particular, a nuestros amigos panaderos y pasteleros del Gran París, que estarán encantados de hacerle descubrir su oficio mientras comparten momentos de convivencia y fiesta.

No todos los vendedores de pan tienen derecho a llamarse "boulanger " o " boulangerie". La Fête du Pain es una oportunidad para que la profesión muestre sus diferencias, promocione el pan elaborado según las reglas del oficio y recuerde que el buen pan tiene un nombre: Pan Tradicional Francés.

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La Fête du Pain nació en 1996 por iniciativa de Jean-Pierre Raffarin, entonces Ministro de PYME, Comercio y Artesanía. Desde entonces, el acontecimiento vuelve cada año en torno al 16 de mayo, día de Saint-Honoré, patrón de los molineros, harineros, panaderos y pasteleros.

¿Cuál es el programa de esta 28ª edición de la Fête du Pain ? Una tienda reconstruida, donde los panaderos de París estarán a su disposición para responder a todas sus preguntas. Desde las diferentes variedades de pan hasta los secretos de su elaboración, pasando por el amasado, el horneado y el moldeado... todo, todo, todo, ¡lo sabrá todo sobre la imprescindible baguette, cuya artesanía y cultura han sido declaradas oficialmente patrimonio cultural inmaterial por la UNESCO desde finales de noviembre de 2022!

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La Fête du Pain es también la ocasión de asistir a demostraciones, así como a diversos concursos ( concurso regional y nacional de baguettes tradicionales francesas, concurso del mejor bocadillo, etc.) y entregas de premios (mejor baguette tradicional de la región de Île-de-France, mejor croissant del Gran París con mantequilla DOP Charentes-Poitou, etc.), sin olvidar la posibilidad de deleitarse con un amplio abanico de degustaciones... Entonces, ¿quién está a favor del buen pan y sus secretos?

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Información práctica

Fechas y horario de apertura
De 7 de mayo de 2024 a 16 de mayo de 2024

× Horario aproximado: para confirmar el horario, póngase en contacto con el establecimiento.

    Ubicación

    Cathédrale Notre-Dame
    75004 Paris 4

    Planificador de rutas

    Acceda a
    Metro - RER: - Cité (4) - Saint Michel - Notre-Dame (B,C) - Hôtel de Ville (1,11) - Maubert-Mutualité / Cluny - La Sorbonne (10) - Châtelet - Les Halles (7,14,A,D)

    Tarifas
    Gratuito

    Edad recomendada
    Para todos

    Sitio web oficial
    boulangersdugrandparis.com

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