Pour rappel, la street-food peut se manger, par définition, avec les doigts et/ou debout/dans la rue. A ajouter sur les restaurants de street-food originaux et insolites.
A ne pas ajouter sur les burgers, pizzas et autres sandwiches classiques.
Flat Bread on muuttamassa suuntaa. Jatkossa ravintola tarjoaa lounasaikaan katuruokaa ja illallisella bistronomiaa, joka huuhdellaan alas hyvillä, luonnollisilla tuoppeilla.
Savupiippukakku, joka tunnetaan myös unkariksi nimellä Kürtőskalács tai tšekiksi nimellä Trdlenik, on perinteinen keski- ja itäeurooppalainen herkku, joka on peräisin Romanian Transilvanian alueelta 1400-luvulta ja joka on suosittu koko alueella, erityisesti Unkarissa ja Tšekin tasavallassa. Tutustu Marais'n rue de Turenne -kadulla sijaitsevaan Loliloliin ja kokeile tätä kakkua!
Top Chef 2023 -kilpailun voittaja Hugo Riboulet avaa entisen tiimikaverinsa ja ystävänsä Albane Auvrayn kanssa Groot-ravintolan, joka perustuu piirakoihin. Kyse on mukavuudesta ja herkuttelusta!
Mister Do-Sanissa tähti on sando, jossa on välimerellinen vivahde. Japanilaiseen reseptiin perustuvat voileivät paljastavat muun muassa tunisialaisia makuja.
Korkealla 18. kaupunginosassa sijaitseva Nakatsu on erikoistunut karaageen, kuuluisaan japanilaiseen paistettuun kanaan, joka tarjoillaan hampurilaisena tai donburina.
Michelin-tähdellä palkatun ravintolansa valkoiset pöytäliinat ja hopeiset aterimet ovat poissa; Mosugossa Mory Sacko kokeilee katuruokaa ja paistettua kanaa.
Gennaro Nasti on pysäyttämätön avatessaan Tribunalin Batignollesin alueella. Ruokalistalla on aitoa italialaista katuruokaa, jossa on pizza a rot e carrett' toisella puolella ja panuozzi toisella.
Suuntaa Sentieriin tutustumaan Alla Manoon ja sen italialaisiin katuruokaspesialiteetteihin: supplì, roomalaiset serkut, jotka eivät ole kovin kaukana sisilialaisista arancineista, ja panzerotti, eräänlainen donitsi, jossa on pizza frita -täyte.
Bomayessa voit löytää ja nauttia afrikkalaisia hampurilaisia, joiden reseptit kunnioittavat perinteisiä afrikkalaisia ruokia, kuten mafé, garba, yassa-kana ja alloco.
Oletko koskaan kuullut tapicocasista? Maniokkijauhoista valmistetuista brasilialaisista pannukakuista? ONdA on tämän Marais'n alueella sijaitsevan uuden katuruokatiskin nimi, joka kutsuu sinut tutustumaan niihin innovatiivisten reseptien avulla. Miten olisi pieni auringonpaiste vatsallesi?
Etsitkö omaperäisyyttä lautasellesi? Tule tutustumaan Nooriin Pariisin 10. kaupunginosassa. Tämä Axel Mullerin ideoima uusi gourmet-konsepti tarjoaa omaperäisen näkemyksen tacosushista, joka nautitaan yhtä epätavallisessa paikassa kuin itse tuote. Oletko valmis lähtemään matkalle?
